飛行機とフレンチ。

わたしのなかでのとんかつといえば、やはり淡路町の「丸五」にとどめをさす。
神楽坂「あげづき」のような驚きや、銀座「不二」のようなCPとは無縁ですが、まさに江戸のトンカツという風味で、職人さんのキップも、揚げ具合も、もちろん味も素晴らしい。
ふんわりしながらも食べ応えがきちんと残り、肉厚でソースに良くからむ。
行列覚悟の店ですが、近くに寄られた際にはぜひ。