飛行機とフレンチ。

新潟といえば海鮮を連想される方もいると思いますが、実は港町らしく濃い味の料理の聖地。
カツ丼、背脂ラーメン、カレー、いずれも全国平均よりはるかに多く消費されており、有名な店も多い。
この「政ちゃん」は新潟のタレカツ丼の代表といえるのではないだろうか。
いわゆる卵とじのカツ丼ではなく、甘辛いタレにつけてあげてしまう。
これがごはんにもしみこんで絶品。
全国に色んな丼料理があるが、このカツ丼は別格の味。