オリーブ: 北欧雑貨

デンマークの木製キッチンツールメーカー、スキャンウッドのスパチュラです。こちらのワイドスパチュラは、スパチュラ部分を幅広にすることで、調理のしやすさが格段にアップ。ホワイトソースなどを作る時は鍋肌に先端部分を添わせながら混ぜることができ、調理している食材を返すときも安定感があるので、崩すことなくきれいに裏返すことができます。オリーブの木は密度が高く油分が多いので、食材の匂いや色が移りにくいです。木の表面が白っぽくなってきたら、布にオリーブオイルを染み込ませやさ..

Scanwood / oliventræ / サラダセット [2019/04/27 20:49]

デンマークのブランド、スキャンウッドのoliventræeは、オリーブウッドの味わい深い木目が特徴のキッチンツールです。握った手のひらにしっとりとした質感と、天然木ならではの優しいぬくもりを感じる事ができます。見た目も美しいので、キッチンや食卓に立っているだけでも絵になります。普段の食事からおもてなしの時まで幅広く活躍してくれる、人にも見せたくなるツールです。木の風合いの変化が楽しめるのもOliventraeの魅力の1つ。ときどき、乾いた布にオイルをしみこ..

Robert Herder / トマト&チーズナイフ [2019/04/01 12:00]

ドイツの刃物の町ゾーリンゲンを本拠とするロベルト・ヘアダーのナイフは、刃付けの工程から最後の柄付けまでを職人の手作業で行い作られています。こちらはトマトや固いチーズも切れるナイフです。刃波なのでトマトの断面をつぶすことなく切ることが出来ます。また先端で切ったものをサーブできるようになっています。持ち手のオリーブの滑らかな表面と手に馴染む形状は使い心地がとても良いです。持ち手は堅牢なオリーブウッドを使用。あたたかみある木製の持ち手は使い込むことで風合いが増してい..

Scanwood / オリーブウッド / チーズナイフ [2018/10/13 17:06]

スキャンウッドのオリーブウッド製チーズナイフです。オリーブの木は堅くて丈夫、また密度が高く油分が多いので、食材の匂いや色が移りにくい特性があります。木の表面が白っぽくなってきたら、布にオリーブオイルを染み込ませやさしく塗り込んでください。ブリ―チーズなどの柔らかいチーズのカットに使えるナイフです。ヘラの部分が広く先端がシャープになっているため、チーズを切り分けしやすく、カットしたチーズをバゲットやクラッカーなどに塗るときもスムーズです。小さなアイテムですがオリーブウッ..

Scanwood / ウッドトング [2018/05/30 13:37]

スキャンウッドは1919年にデンマークで創業された木製キッチンツールのメーカーです。使い勝手の良さとデザインの両立を理念とし温かみのある製品をつくっています。こちらはオリーブの木でできたトングです。乾燥防止のため、植物性オイル（ひまわりの種のオイル）が塗ってあります。オリーブの木はとても硬くキッチン用品に適した素材です。サラダや肉料理をサーブするのに丁度良いサイズです。ブランド: Scanwood - スキャンウッド / デンマーク材質: ..

Robert Herder / ブレッドナイフ / オリーブウッド [2018/05/12 10:13]

風車がトレードマークのドイツの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンで「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも「今現代の手作り」という観念からものづくりを続けています。こちらはブレッドナイフです。ドイツはパンの種類が豊富なことでも知られており、そんなドイツならではのナイフです。固い黒いパンから焼きたてのふわふわパンまで、驚..

Scanwood / オリーブの木 / カッティングボード [2017/04/27 06:30]

デンマークの木製キッチンツールブランド、スキャンウッドは木ならではの温かみのある高品質の製品を作っています。こちらはオリーブの木でできたカッティングボードです。木の模様が美しく出るイタリア産のオリーブウッドを使用しています。オリーブの木は硬質なため、キッチンツールに適した素材です。このカッティングボードは30cm x 21cmと大きめなので、パンやチーズを盛り付けて、サービングボードとしてもおすすめです。ブランド: Scanwood - スキャンウッド ..

Robert Herder / チーズナイフ [2017/04/07 03:20]

1872年創業の風車がトレードマークの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンを本拠とし、「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。こちらはチーズナイフです。ユニークな形状をしていますが、刃がL字型になっているので、食材を垂直に切ることができます。形を崩さずにきれいにチーズを切り分けられます。ブランド: Robert Herder - ロベルト・ヘアダー / ド..

Scanwood / スパゲティスプーン [2016/12/01 04:57]

デンマークの木製キッチンツールメーカーのスキャンウッド。1919年に創業した歴史あるメーカーで、機能性とデザインの両立というコンセプトのもと、ブナ、メイプル、オリーブの木などを使った、高品質でありながら北欧ならではの温かみのある製品を作っています。オリーブウッドの商品は木の模様が綺麗なイタリアのオリーブの木を使用、ビーチウッドの商品は北欧の森で育った木を使用しています。こちらはオリーブの木でできたスパゲティスプーンです。オリーブの木は、何千年もの間、地中海諸国でキッチ..

Robert Herder / オールドジャーマンナイフ [2015/12/25 23:15]

刃物製造で有名なドイツ・ゾーリンゲンで、今もなお伝統的な技法を用い、熟練の職人により丁寧に手作りされている素敵なナイフです。このオールドジャーマンナイフは、食卓の上で万能に活躍してくれるナイフです。刃が薄く研がれているので、サラミやチーズ、果物やパンなど、食卓に並ぶ大抵のものは気持ち良く切ることができます。刃先が丸いフォルムになっているので、バターナイフとして使うこともできます。このため、こちらのナイフは「朝食用ナイフ」とも呼ばれています。メーカ..

Scanwood / ライススプーン [2015/12/08 06:00]

デンマーク生まれのキッチンツールブランド、スキャンウッド。ブナやオリーブウッドなどの天然木を使用した、機能的でクラシックなキッチンツールなどを制作する老舗のメーカーです。こちらは天然木のオリーブウッドならではの美しい木目と温かな素材感が楽しめるしゃもじです。ご飯をよそったり、料理の取り分けなどに使えば、食卓に北欧の穏やかな空気感を運びます。ブランド: Scanwood - スキャンウッド / デンマークサイズ（約）: H21xW7xD0.5cm ..

Robert Herder / ミニオールドジャーマンナイフ [2015/10/20 08:45]

ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンにある刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。1872年創業で、風車がトレードマークです。1970年代から次々と工場が閉鎖する中、昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも「今現代の手作り」という観念からものづくりを続けている数少ないメーカーです。こちらはオールドジャーマンのミニタイプです。どんなバターディッシュにも合う便利なサイズです。刃が薄く刃先が丸いので、バターを塗るのにも便利です。また、切れ味もいいのでフルーツナイフとしても使えます。 ..

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