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Robert Herder / ペティコンパクト / プラムウッド [2019/01/16 08:22]
1872年創業の風車がトレードマークのドイツの刃物の町・ゾーリンゲンの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。
ペティコンパクトはペティナイフ、ベジタブルナイフとして活躍します。柄の部分にはプラムウッドを使っているので、木目が美しく、深めのブラウンの色が高級感を感じさせます。
ナチュラルな木の質感を生かしたデザインと、切り心地がよく、機能性にあふれたナイフ。贈..
Robert Herder / スライシングコンパクト プラムウッド K-3 [2018/01/01 14:19]
ドイツのブランド、ロベルト・ヘアダーは、刃物の町ゾーリンゲンで「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から最後の柄付けまですべて手作業で行っています。
こちらはスライシングコンパクトです。きれいな木目のプラムウッドの柄は、使い込むほどに味が出ます。プラムウッドのブラウンのカラーが上質なナイフをより際立てています。刃のストロークが長いので、魚や肉を切るのに適しています。また、柄の部分も握りやすいようにデザインされています。
ブランド: Robert..
Robert Herder / K2 / クッキングナイフ [2016/10/06 06:26]
ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンで現在でも職人の手で丁寧に作られている刃物メーカーのロベルト・ヘアダー。鋭利な状態でより長く使用することを可能にするゾーリンゲンの伝統的な技法や、一流のマイスターによる最終仕上げ研ぎ手法、薄く鋭利な刃の仕上がりのチェックなど、上質なナイフを作り続けています。
こちらはコンパクトなクッキングナイフ（三徳包丁）です。クッキングナイフは小回りの利く、便利で使いやすいサイズのナイフ。『使いやすく・握りやすい』を極めたサイズと形状が特徴です。食材の下..
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