オリーブ: 北欧雑貨

デンマークの木製キッチンツールメーカー、スキャンウッドのスパチュラです。こちらのワイドスパチュラは、スパチュラ部分を幅広にすることで、調理のしやすさが格段にアップ。ホワイトソースなどを作る時は鍋肌に先端部分を添わせながら混ぜることができ、調理している食材を返すときも安定感があるので、崩すことなくきれいに裏返すことができます。オリーブの木は密度が高く油分が多いので、食材の匂いや色が移りにくいです。木の表面が白っぽくなってきたら、布にオリーブオイルを染み込ませやさ..

Scanwood / oliventræ / サラダセット [2019/04/27 20:49]

デンマークのブランド、スキャンウッドのoliventræeは、オリーブウッドの味わい深い木目が特徴のキッチンツールです。握った手のひらにしっとりとした質感と、天然木ならではの優しいぬくもりを感じる事ができます。見た目も美しいので、キッチンや食卓に立っているだけでも絵になります。普段の食事からおもてなしの時まで幅広く活躍してくれる、人にも見せたくなるツールです。木の風合いの変化が楽しめるのもOliventraeの魅力の1つ。ときどき、乾いた布にオイルをしみこ..

Robert Herder / トマト&チーズナイフ [2019/04/01 12:00]

ドイツの刃物の町ゾーリンゲンを本拠とするロベルト・ヘアダーのナイフは、刃付けの工程から最後の柄付けまでを職人の手作業で行い作られています。こちらはトマトや固いチーズも切れるナイフです。刃波なのでトマトの断面をつぶすことなく切ることが出来ます。また先端で切ったものをサーブできるようになっています。持ち手のオリーブの滑らかな表面と手に馴染む形状は使い心地がとても良いです。持ち手は堅牢なオリーブウッドを使用。あたたかみある木製の持ち手は使い込むことで風合いが増してい..

Scanwood / オリーブウッド / チーズナイフ [2018/10/13 17:06]

スキャンウッドのオリーブウッド製チーズナイフです。オリーブの木は堅くて丈夫、また密度が高く油分が多いので、食材の匂いや色が移りにくい特性があります。木の表面が白っぽくなってきたら、布にオリーブオイルを染み込ませやさしく塗り込んでください。ブリ―チーズなどの柔らかいチーズのカットに使えるナイフです。ヘラの部分が広く先端がシャープになっているため、チーズを切り分けしやすく、カットしたチーズをバゲットやクラッカーなどに塗るときもスムーズです。小さなアイテムですがオリーブウッ..

Scanwood / ウッドトング [2018/05/30 13:37]

スキャンウッドは1919年にデンマークで創業された木製キッチンツールのメーカーです。使い勝手の良さとデザインの両立を理念とし温かみのある製品をつくっています。こちらはオリーブの木でできたトングです。乾燥防止のため、植物性オイル（ひまわりの種のオイル）が塗ってあります。オリーブの木はとても硬くキッチン用品に適した素材です。サラダや肉料理をサーブするのに丁度良いサイズです。ブランド: Scanwood - スキャンウッド / デンマーク材質: ..

Robert Herder / ブレッドナイフ / オリーブウッド [2018/05/12 10:13]

風車がトレードマークのドイツの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンで「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも「今現代の手作り」という観念からものづくりを続けています。こちらはブレッドナイフです。ドイツはパンの種類が豊富なことでも知られており、そんなドイツならではのナイフです。固い黒いパンから焼きたてのふわふわパンまで、驚..

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