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2023年06月10日

岩牡蠣/特大サイズ/5個セット/2kg前後/生食用【冷蔵】 \5,400

岩牡蠣/特大サイズ/5個セット/2kg前後/生食用【冷蔵】 \5,400






隠岐の島産の養殖岩牡蠣です！
サイズは1個320〜490ｇ特大サイズ！
貝や海藻類は「養殖」の方が旨いです！餌は同じで良い環境なだけです！

　山陰沖の日本海沿岸、岩牡蠣で御座います。

　当店が取り扱う岩牡蠣の多くは、隠岐諸島の養殖ものです。
　
　隠岐地方は本土から40km程離れた黒潮の真上に存在する島々です。
　本島以外の3つの島々は隣接しており、島と島の間は良い感じの入り江になっています。
　その地形を活かし、日本でも先駆けて岩牡蠣の養殖が行われてきました。

　島根県沿岸（本土側）も同様に海岸線が入り組んでおり、定置網や養殖が行われています。
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