お買い物履歴

先日失敗したラザニアに挑戦。

大きな米茄子をもらったので、これを使うことにします。

ラザニアは1層ずつ茹でることにします。家の耐熱皿だと、1度に3枚です。

茹でたラザニアシートの上に茄子、ひき肉、チーズ、トマトソースを載せます。

3層重ねて、一番上にホワイトソースを載せ、パセリを散らします。

これをオーブンで200度、30分焼きました。

味は明日のお楽しみです。

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実家に帰省した時に飛騨にも寄りました。
土産の高山ラーメンが明日の昼ごはんです。
先ほど、煮玉子、チャーシュー、ほうれん草を仕込み完了。

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実家に帰省していました。往復を車で走っています。

行きは451kmでメーター19.9km/l 給油メーターで17.3km/l
高速400km+実家周辺で50km (炎天下、渋滞で2時間）


帰りは405kmでメーター21.7km/l 給油メーターで22km/l
高速400kmのみです。


ほぼエアコンは使用しています。

先週実家に帰っていました。

実家で、網戸が破れているものがあって、補修して欲しいと親に頼まれました。
調べてみると、材料も安く、結構簡単みたいだったので、やってみました。

まず、ホームセンターで、交換用の網と、抑えゴム、ゴムをはめるためのローラー、網を押さえるクリップ、必要のない部分の網を切るカッターを購入。
抑えゴムは網戸毎に太さが異なるかもしれないので、切れ端を持って確認して買いました。

網戸を外して、網を押さえるゴムを外します。
そうすると簡単に網が外れます。


網戸の枠を掃除して、網をクリップで止め、ゴムをローラーで網押さえの溝にはめていきます。

余った網はカッターで切ります。

初めてやった素人ですが、そこそこ上手くできました。

親はとても喜んでくれて、破れのあった網だけでなく、目についた網戸全部張り替えました。
全部で13枚です。疲れました。

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今日はラザニアを作ろうと思っていました。
ラザニアシートを買って

茹でた所、鍋のお湯が足りなくてシートがくっつきまくってしまいました。
一番大きい鍋を使うべきでした。

と、いうわけで、普通のミートソースをコトコト煮込んでいます。

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明日お昼はそうめんにします。

ちょっといい揖保乃糸特級（左）と普通の揖保乃糸上級（右）
揖保乃糸は色んなグレードがあります。
いつか「三神」を食べてみたいです。



そうめんだけだと何なので、付け合せに
豚しゃぶと

ぶりの照り焼き

も用意。

何故この組み合わせなのか？
帰りのスーパーで安かったんです。

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今日のお昼と夕飯はサンドイッチでした。
野菜をたくさん取れるのでいいですね。

健康診断が近いのでヘルシーなデザートとして、水ようかんを作りました。
私はこし餡派なのですが、職場は粒餡派が多いので、粒餡で作成。

粒餡を適当に入れたので、あまり美しくないです。
味は砂糖控えめでさっぱりしています。

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頂き物のマンゴーが熟してきたので、タルトを作りました。

まず、タルト生地を型に敷いて、上にアーモンドクリームを入れて焼きました。

冷やした生地を予め切っておきます。

カスタードクリームを作って表面に塗り

生クリームをデコレートして、マンゴーと桃をのせました。

美味しかったですが、カロリー高めです。

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今日は牛丼を作ろうと思って帰りましたが、料理酒や日本酒がなかったので、ワインで煮てみました。
色が黒っぽくなって見た目が悪いですが、フルーティで美味しかったです。
白ワインにすれば良かったかな。

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