元気が一番

今年の土用の丑の日は7月27日。
たまたま今年は土曜日だったので土曜と土用を勘違いしている方も多いのでは。

ところで、7月27日は実は私の誕生日の前日なんです。
それで、家族そろっての夕食を鰻焼きを含めた手巻き寿司をいただきました。

久しぶりの鰻。おいしかったですね。

実は私、鰻が本当に好きでいつか食べたいと思っていたのですが、ここのところ、鰻の市場が
跳ね上がり、なかなか手が出ないのが現実ですよね。

たまたま誕生日が土用の丑の日にかぶったのでいい機会だと家族のメンバーたちが鰻の蒲焼を
御馳走してくれました。

私としては、相場が下がりもう少し身近なものになってほしいのですが、なんせ値が高くて
そう簡単には手が出ないのが残念ですね。

ここ数年、天然物だけでなく養殖物も値上がりしていて簡単に食卓に乗らないのが現実ですよね。
輸入物も当然値上がりしていて困ってしまいます。本当に何とかならないのですかね。

疲労回復、食欲増進に効果的な成分がたくさん含まれているといわれている鰻。
夏の日の疲れをいやし、暑い夏を元気に乗り越えるうえでも欠かせない食材なのに。

もっと身近なものになってほしい、こんな願いが久しぶりの鰻に接して強く感じた一日でした。

土用の丑の日、鰻料理を食べた人がどれだけいらっしゃるんだろう。