とうもろこしレシピ: いま気になる！を発信中！

2012年08月02日

とうもろこしレシピ

あなたはチャーハン？
イエ、バター醤油コーンです！

家の裏にある猫のひたいほどの広さの庭に、

とうもろこしが沢山とれました。

生でかじった後はゆでて食す事に

手軽にフライパンを使います。

キッチン、熱くなりますからねー。火を使うと。

フライパンにお水を６分目ほど入れたら

皮とヒゲを取ったとうもろこしを投入

ぐらぐら沸騰してきたら、

箸で転がしながらゆでます。

新鮮なので、２～３分ほどで大丈夫でした。

お子さまやご高齢者が食べるときは

もっとゆでて柔らかくするといいと思います。

ゆでても甘かったです

あつあつがたまりません。

お子さまやご高齢者には、

半分に折ったとうもろこしを立てて、

包丁で身の部分を切り取り

缶づめのコーン状態にしてスプーンで

すくって食べるといいですよ。

こんな感じでつぶつぶコーンにします

小さい頃、夏になるといとこの家に行き

小学生低学年の自分より小さい女の子のいとこに、

とうもろこしの身をはずして食べさせてあげました。

もっとちょうだい、もっとちょーだいって可愛かったなぁ。

よっぽど美味しかったのか

食べるのがハイペースだったので

私はコーンをはずす親指が結構しびれてました（笑）

今年のトウモロコシは豊作だったので、まだ余っています。

レシピとしてバターコーンを作りました。

先ほどの要領で、コーンの粒を用意します。

熱したフライパンに油とバターかマーガリンを

大さじ２杯ほど入れて溶かします。

用意しておいたコーンを皿１杯入れて炒めます。

すぐに醤油大さじ１杯ほどを入れて混ぜます。

焼きとうもろこしの香りが

キッチン一杯に広がったら出来上がりです。

北海道に旅行行きたいなーイイところなんですってねー

焼きトウモロコシの有名な広場がありましたよねー(^^ゞ

って思う位いい匂い。

中皿山盛りの焼きとうもろこしはなんだか迫力さえ感じます。

冷凍コーンで試したってイイんです

ビールに合いますよ～

あとは、とうもろこしのかき揚げとかもいいですね。

まだ残っている数本は皮をはいだあと

丸ごと乾燥させてポップコーンにしようともくろみ中。

おいしくいただいた後は、

ジャングルと化した裏庭のとうもろこしの

茎の残骸の片づけが残っています。

大きな畑の持ち主は茎の残骸を肥料にしてしまうそうです。

近所の方に大きな畑を所有されている人がいて、

去年は茎を肥料に欲しいと言われてあげちゃいました。

ウチは狭いので、肥料になるまで放置する場所がありません。

猛暑がすぎたらふつうに捨てるように片づけたいと思います(Ｔ▽Ｔ)。

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