今が旬！とうもろこし収穫: いま気になる！を発信中！

2012年08月01日

今が旬！とうもろこし収穫

今年もゴールデンウィークにホームセンターで

とうもろこしの苗を買いました。

去年も植えて美味しく育ったので、

もっと食べたい！

と今年は３倍の苗を購入

苗は出回る時期が決まっているので、

わんさと入荷されているときに買うようにします。

夏野菜のトマトやきゅうり、ゴーヤ等の苗は

このゴールデンウイークに沢山ホームセンター等の

店先にならびます。

過ごしやすい季節のせいか、

地方のホームセンターも朝イチから

駐車場が込んでいます。

あれから３ヶ月弱

今朝はとうもろこしが収穫出来ました。

とうもろこしは連作が大丈夫みたいで

今年も育ってくれました

しかし、育て方は手抜きしました。

とうもろこしは基本的に１苗でひとつの実を

付けさせるのが良いとされています。

そのひとつの実に栄養を集中させるため

途中で小さな実を摘んでおくのです

その小さな実がヤングコーンです。

缶詰とかサラダ用にパウチされたものが

売っているアレ、コーンの赤ちゃんです。

生でもかじれるヤングコーン摘みを

今年はサボりました！

センセーごめんなさーい

そのせいか豊作だったけど、去年より実が小さい・・・

去年はおおぶりでしたが今年は中くらいのサイズです。

ひまわりと同じ位の背丈になって、

髭の部分が茶色になったら収穫時期です。

よくばって去年の３倍の苗を植えましたが、

庭の外側に植えたとうもろこしは

カラスさんに食べられてしまい無惨な姿に。

内側に植えた身の部分は無事なとうもろこしでも、

最近は髭の部分がとうもろこし茶となって

売ってるくらいですから

美味しいらしくカラスさんのお食事になっておりました。

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あうう。囲いをなんとかしないと。

ラティスとかで庭全体を囲って網でもかけようかしら

お金かかりそう・・・かける予算がないので、

工夫を凝らしてカラス対策を考えないと。

来年の植え付けまでの課題です。

生でかじってみました。

がぶっ！

朝どれ新鮮なとうもろこしは皮がしっかり

プチっとしたかみごごち、

粒の中身は水分たっぷりで

とっても甘かったです