アンの部屋　

ダイエット生活は徹底しないながらも　
いつも心の片隅で気になり　細く長く、、、まぁ実践中です（笑）

でもやっぱり我慢してのダイエットは続かないので
食べたいものを美味しく頂いて。。。
ってことで　野菜ダイエット続けてます(*^^)v

外食もスイーツもやめられないので
せめて自分で作る食事はヘルシーにと心掛けながら(*^^)v

でも　ベジタリアンやマクロビやヴィーガンではないので　
そんなに拘ってるわけではありませんが　

カラダにいいものを選ぶんでいくと

野菜・雑穀・乾物・大豆系…中心のメニューにはなってるかな〜

ふと気付けば健康お宅のような食卓だったりもします(^◇^;)



例えば　夕べはカレーでした



スタンダード系のカレーだと　定番のタマネギ・ジャガイモ・にんじん　肉+α　そんな感じですよね

うちの場合は　どれだけ野菜食べるの〜ってぐらい野菜だらけ

水はほんの少しで野菜の水分だけ充分
どこを食べても野菜って感じです（笑）





にんにく
しょうが
タマネギ
にんじん
じゃが芋
ピーマン
セロリ（茎も葉も）
キャベツ
レタス（サラダに出来ない外側の堅い部分）
ナス
ほうれん草
小松菜
レンコン
トマトの水煮缶
エリンギ
えのきだけ
しめじ
マイタケ

まぁ　冷蔵庫にある野菜何でもありなんですけどね（笑）


クミン
コリアンダー
ターメリック
ガラムマサラ
ブラックペッパー
シナモン
ナツメグ
チリパウダー
カイエンペッパー
オニオンパウダー
ガーリックパウダー
＆
塩
コンソメ
ローリエ
（隠し味にインスタントコーヒー）

肉は鶏の胸肉
ご飯は玄米




市販のルーは意外と高カロリーなので
スパイスをを調合って言うか　全部突っ込んで煮るだけですが(^^ゞ
低カロリーでスパイシーなカレー屋さんのような味に仕上がりますよ(^O^)v
もちろん簡単にカレー用パウダーでもＯＫ

サラダは

ワカメ
豆腐
貝割れ大根
レタス
キュウリ
水菜



お腹いっぱい食べても　太りにくく
体に優しいメニューでしょ(*^_^*)