セロトニン生成をサポートする簡単レシピ3選
毎日の食事に取り入れやすい、セロトニン生成をサポートする健康的なレシピを3つご紹介します。
1. バナナスムージー
バナナはセロトニンの生成を助けるトリプトファンを豊富に含んでいます。朝食に最適なバナナスムージーをご紹介します。
- 材料: バナナ1本、アーモンドミルク200ml、ナッツお好みで
- 所要時間: 約5分
作り方
- バナナを皮をむいて一口大に切ります。
- ミキサーにバナナ、アーモンドミルク、ナッツを入れます。
- 滑らかになるまで ミキサーにかけます。
- グラスに注いで完成です。
2. ひまわりの種のサラダ
ひまわりの種にはマグネシウムが含まれており、セロトニンの生成を促進します。新鮮な野菜と一緒に手軽に摂取できます。
- 材料: ひまわりの種大さじ2、新鮮な野菜（レタス、トマト、きゅうりなど）、お好みのドレッシング
- 所要時間: 約10分
作り方
- 野菜を洗い、食べやすい大きさに切ります。
- サラダボウルに野菜を入れ、ひまわりの種をトッピングします。
- お好みのドレッシングをかけて完成です。
3. 豆腐ステーキ
大豆製品である豆腐にはトリプトファンが含まれ、セロトニンの生成を助けます。簡単に作れる豆腐ステーキを紹介します。
- 材料: 木綿豆腐1丁、醤油大さじ2、みりん大さじ2、オリーブオイル適量
- 所要時間: 約15分
作り方
- 豆腐をキッチンペーパーで水切りし、食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐を焼きます。
- 醤油とみりんを加え、豆腐に絡めながら焼きます。
- お皿に盛り付けて完成です。
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