スイス情報てんこ盛り

予想通り、ばたつくとタイマーが鳴ってるのに油断して、焦げさせてしまうのよん。
ごめんなさい、シュピッツブーベンくん！（男の子）
それでもここで約束してしまったので、ブログにあげることにいたしました！笑

はい、準備オッケー！

材料　無塩バター 250g、 粉砂糖 　125g　　 　　　バニラシュガー　小さじ2 　　　塩　　　　　ひとつまみ 　　　卵白　　　　卵1個分 　　　小麦粉　　　350g お好みのジャムは焼きあがってから。

�@　無塩バターをボールに入れてポマード状に柔らかくしておく。

�A　�@に粉砂糖、バニラシュガー、塩を�@にいれて少し白くなるぐらいまで混ぜる。　　　　




�B　卵白を軽く混ぜておき、�Aの中に入れて混ぜる。





�C　最後に小麦粉を加えてよく混ぜる。





�D　�Cの生地をまとめておいて、1時間冷蔵庫に置く。




�E　冷蔵庫から出した生地を常温で30分ほど置く。その後、プラスティック袋のなかに入れて、2ミリの厚さに生地を伸ばす。




これ、使ってます。でも、３ミリのしかないので、もう一回薄く伸ばす。あんまり意味ないなあああ。





�F　好きな形の型で抜く。二個1セットなので、半分の型抜き分は抜いた型の中央にさらに型を抜いて、外からジャムが見えるようにしておく。







�G　２００℃に温めたオーブンにいれ、6分〜8分焼く。

�H　焼き終えたクッキーを冷ます。
　　




�I　真ん中に穴の空いているクッキーの上に粉砂糖をかけておく。穴の空いていないクッキーの上にジャムを乗せる。　その二つを重ねて出来上がり。







焼いて終わりではないので、ちょっと面倒臭いのですが、子供は大好きです。
ぜひ試してみてください。

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