キムチ納豆石焼ビビンバ: たみふるの日記

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2013年07月28日

キムチ納豆石焼ビビンバ

ご訪問ありがとうございます。

キムチ納豆石焼ビビンバを紹介します。

通常の石焼ビビンバには、ご飯に数種のナムル、

炒めた肉、卵などの具をのせたものです。

石焼ビビンバ１

コチュジャン、ごま油などの調味料を加え、

よく混ぜ合わせて食べます。

これに、キムチと納豆が入ったものが、

キムチ納豆石焼ビビンバとなった。

なっとうキムチ

ビビンバって何？を紹介します。

ビビンバ（비빔밥 ）の言葉は、朝鮮の混ぜご飯の事です。

朝鮮語では、ピビム　パッ（ピビム　パプ）

日本では、ビビンバと言っている。

ピビム（비빔）が混ぜ、パッ（パプ）（밥）が飯の事です。

ビビンバを石焼の器に入れたのが、

石焼ビビンバになった。

石焼ビビンバは、日本、韓国でも有名になっている。

韓国流のビビンバに

日本伝統の納豆や日本のとんぶりなど入れることで

日本流のキムチ納豆石焼ビビンバの特徴になって

いるように思えます。

納豆キムチの栄養と効能は、乳酸菌の増大効果で、

腸の働きを助けてくれます。

石焼ビビンバの、

混ぜあわせる時の、飯と具の湯気の香ばしさは、

食を楽しくしてくれそうです。

キムチ納豆石焼ビビンバが食べれる

お店があります。どうぞご覧ください。

全国ぴょんぴょん舎のお店