五時から人生

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はつか大根、

見事に生育しました。



育てるポイントは、栽培の途中で間引くことです。

というのも、

種の発芽率は１００％ではなく、

また、初期の生長速度は、種内競争が働いたほうが早いため、

多めに種を蒔くのですが、

ある程度育ったら、今度は、密度が濃すぎるので、間引くことが必要になります。

そうしないと、密度効果により大きく育たないからです。

なお、間引かれたものは、かいわれ大根として食べられます



本日収穫した大根です。

さっそく塩漬けにし、食べました(-＾口＾-）