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2024年09月26日
麺！大好き！宮崎県、オススメうどん屋、ラーメン屋
宮崎県のオススメうどん屋＆ラーメン屋
宮崎県は、南国ならではの温暖な気候が特徴で、独自のグルメ文化が発展しています。うどんやラーメンも地域に根ざした味わいが楽しめる場所が多く、地元民にも観光客にも愛されています。今回は、宮崎県でおすすめのうどん屋とラーメン屋をご紹介します。
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オススメのうどん屋
1. 重乃井（しげのい）
- 場所 宮崎市
- 特徴 地元で長く愛されている老舗うどん店。ダシが効いたやさしい味わいのスープと、柔らかめの麺が特徴です。特に、宮崎名物の「肉うどん」が人気メニューで、厚切りの牛肉がたっぷり乗った一杯は、ボリュームも満点。
2. うどん平和台
- 場所 宮崎市
- 特徴 昭和から続くレトロな雰囲気のお店。手作り感のある柔らかめのうどんが特徴で、かつおと昆布をベースにしたダシが自慢。特に「カレーうどん」や「ごぼう天うどん」がおすすめです。
3. おかべのうどん
- 場所 都城市
- 特徴 地元の素材を使った優しい味わいの手打ちうどんが魅力。特に、宮崎の郷土料理である「地鶏」を使った地鶏うどんは絶品です。ボリュームたっぷりで、地元の人々に大人気。
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オススメのラーメン屋
1. 風来軒（ふうらいけん）
- 場所 宮崎市
- 特徴 宮崎発のラーメン店で、こってりした豚骨スープが特徴。特に、「濃厚豚骨ラーメン」は、豚骨好きにはたまらない一杯です。スープはクリーミーでありながら、臭みがなく食べやすいのがポイント。
2. ラーメンマン
- 場所 宮崎市
- 特徴 味噌ラーメンが看板メニューのお店。コク深い味噌スープとモチモチの麺がよく絡み合い、ボリュームたっぷりの一杯が楽しめます。特に、辛味噌ラーメンはピリッとした辛さがクセになります。
3. 田中商店
- 場所 延岡市
- 特徴 宮崎ラーメンの老舗で、醤油ベースのスープが特徴。細麺にからみやすいシンプルなスープが、飽きのこない味わいを演出しています。地元民に長く愛されている一杯を、ぜひ試してみてください。
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まとめ
宮崎県には、うどんとラーメンの両方で個性的な店が数多く存在します。宮崎らしい素材や調理法を活かしたメニューは、どれも独自の味わいがあり、観光の際にはぜひ立ち寄ってみたいお店ばかりです。
麺！大好き！熊本県、オススメうどん屋、ラーメン屋
熊本県のオススメうどん屋＆ラーメン屋
熊本県は、美味しい郷土料理の宝庫で、うどんやラーメンもその中でも人気の高いメニューです。特に熊本ラーメンは、独自のスタイルで多くの人々に愛されています。今回は、熊本でオススメのうどん屋とラーメン屋をいくつかご紹介します。
オススメのうどん屋
1. いわしうどん 本舗
- 場所 熊本市中央区
- 特徴 熊本名物「いわしうどん」を提供しているお店。新鮮ないわしを使った出汁が効いたあっさりとしたスープが特徴。独特の風味と手打ちのもちもちした麺が絶妙にマッチし、地元の人々からも愛されています。
2. うどんのだるまや
- 場所 荒尾市
- 特徴 大正時代創業の老舗で、長年愛され続けているうどん店。しっかりとしたコシのある手打ちうどんと、かつおや昆布を使った優しい出汁が特徴。特に、肉うどんやかき揚げうどんが人気メニューです。
3. うどんの舞
- 場所 菊池市
- 特徴 熊本県産の小麦を使用した地産地消の手打ちうどんが魅力のお店。シンプルなかけうどんから豪華な天ぷらうどんまで、幅広いメニューが揃っており、どれも絶品です。
オススメのラーメン屋
1. 黒亭（こくてい)
- 場所 熊本市西区
- 特徴 熊本ラーメンの代表的な存在で、1957年創業の老舗。濃厚な豚骨スープに、焦がしにんにく油（マー油）が特徴的で、深みのある味わいが楽しめます。ラーメンファンからも高い評価を受けているお店です。
2. 天外天
- 場所 熊本市中央区
- 特徴 夜遅くまで営業していることで知られるラーメン店。豚骨ベースに焦がしにんにくを加えたスープが特徴で、濃厚でありながらも後味がスッキリしているのが魅力。観光客にも地元の人にも愛されています。
3. こむらさき
- 場所 熊本市中央区
- 特徴 熊本ラーメン発祥の店とも言われる有名店。独自の豚骨スープに、中細のストレート麺、そしてニンニクチップが入ったスープが特徴です。創業以来変わらぬ味を守り続けており、県内外から多くのファンが訪れます。
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まとめ
熊本県では、うどんとラーメンの両方が地元の食文化として深く根付いています。特に熊本ラーメンは全国的にも有名で、その濃厚なスープと焦がしにんにくが特徴です。熊本に訪れた際は、これらのお店で熊本ならではの味を楽しんでみてください！
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