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久留米市は、福岡県の中でも特にラーメンといえば「久留米ラーメン」の発祥地として知られています。うどんも美味しいお店が多く、バラエティ豊かなグルメを楽しむことができます。以下に久留米市でおすすめのうどん屋さんとラーメン屋さんをご紹介します。



オススメうどん屋さん

1. **大力うどん**
久留米で人気の「大力うどん」は、ボリュームたっぷりでリーズナブルな価格が魅力の老舗です。やわらかく煮込まれたお肉がたっぷり乗った肉うどんが定番。出汁はあっさりとした醤油ベースで、麺はもっちりとした食感が特徴。地元民から長年愛されるお店です。

2. **ふくや**
「ふくや」は、シンプルで素朴な手打ちうどんが楽しめるお店。特にかけうどんや肉うどんが人気で、丁寧にとられた昆布出汁が優しい味わいを生み出しています。久留米の家庭的なうどんの味を体験したい方におすすめです。

3. **丸亀製麺 久留米店**
全国的にも有名な「丸亀製麺」は、久留米にも店舗があり、讃岐うどんの本場の味が楽しめます。セルフサービス形式で、自分好みのトッピングや天ぷらを追加して楽しむことができます。

オススメラーメン屋さん

1. **大砲ラーメン**
久留米ラーメンを代表する「大砲ラーメン」は、こってりとした豚骨スープが特徴で、久留米ラーメンの象徴とも言える存在です。スープは「呼び戻しスープ」と呼ばれる、継ぎ足し製法で作られており、深いコクがあります。チャーシューやキクラゲ、ネギがたっぷり乗った一杯は、まさに久留米ラーメンの王道。

2. **丸星ラーメン**
昭和のレトロな雰囲気が漂う「丸星ラーメン」は、久留米を訪れたら一度は食べておきたいお店です。スープは濃厚ながらもスッキリした後味で、シンプルなトッピングがスープの旨みを引き立てます。地元民にも観光客にも愛される名店です。

3. **龍の家**
久留米市のラーメン界で新しいスタイルを打ち出している「龍の家」は、濃厚な豚骨スープにガーリックの効いたパンチのある味わいが特徴。クリーミーで滑らかなスープが細麺によく絡み、濃厚ながらも食べやすい一杯です。店舗内はモダンで清潔感があり、女性客にも人気です。



まとめ
久留米市は、ラーメンの発祥地として全国的にも有名で、特に「大砲ラーメン」や「丸星ラーメン」などの老舗店は外せません。また、うどんもバラエティ豊かで、あっさりとした味わいを楽しむことができます。ぜひ、久留米を訪れた際には、これらのお店で地元の味を堪能してみてください。






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