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青森県は、ラーメンの文化も独特で、地元の素材を活かした個性豊かなラーメンが楽しめます。青森のラーメンは、津軽ラーメンや煮干しラーメンを中心に、あっさりから濃厚までさまざまな味わいが堪能できます。以下、青森県でおすすめのラーメン店をいくつか紹介します。

1. 長尾中華そば（青森市）
青森煮干しラーメンの代表格と言えるお店。煮干しを大量に使用したスープが特徴で、濃厚な煮干しの風味がクセになるラーメンです。「こく煮干し」「あっさり煮干し」など、自分の好みに合わせて選べるのも嬉しいポイントです。

- おすすめメニュー：こく煮干しラーメン
- 所在地：青森市

2. 味の札幌 大西（青森市）
青森の味噌カレー牛乳ラーメンの元祖店。カレー、牛乳、バターが絶妙に調和した個性的なスープが特徴で、観光客にも人気のラーメンです。一度食べるとそのユニークな味わいが忘れられない、リピーター続出の一杯です。

- おすすめメニュー：味噌カレー牛乳ラーメン
- 所在地：青森市

3. 津軽中華そば まるかい（弘前市）
津軽ラーメンの老舗として地元でも愛される店。あっさりとした煮干しベースのスープに、中太麺がよく絡むラーメンが特徴。シンプルながらも深い味わいが魅力です。

- おすすめメニュー：中華そば
- 所在地：弘前市

4. 田むら（八戸市）
八戸市で人気のあるラーメン店。煮干しを使ったスープが特徴で、比較的濃厚な味わいが楽しめます。スープと絡むもちもちの中太麺が絶品です。地元でも評判が高く、観光客にも人気があります。

- おすすめメニュー：煮干しラーメン
- 所在地：八戸市

5. 中華そば ひらこ屋（青森市）
青森市で煮干しラーメンが評判の人気店。煮干しの濃厚な風味を前面に押し出したスープと、もっちりした太麺が絶妙にマッチ。大盛りが名物で、ボリューム満点の一杯を楽しめます。

- おすすめメニュー：中華そば
- 所在地：青森市

結論
青森県のラーメンは、煮干しをベースにしたあっさり系から濃厚な一杯まで多彩なバリエーションがあります。観光と合わせて、地元のラーメンを堪能することで、青森の食文化を存分に楽しめるはずです。