風流最高

今年の正月は失敗だらけで、おまけに眩暈で体調悪く、これまでの最悪だった・・・・・

何時も正月はおせちをどこかに注文して、一部を実家で作っているが・・・・・

結果から言えば、年末の正月用の買い物の失敗が全てだった・・・

我が家の雑煮の魚は「鰤」と昔から決まっていたが＾

事もあろうに、私は「鰤」のつもりで「鯛」を購入し、自宅で気が付くのが遅く塩漬けに・・・・

数の子は塩抜きし過ぎて、味がボケて醤油や日本酒につけてもすでに遅し・・・・・・

「安納芋」と「紫芋」を何も考えずに間違って購入し、味付けは悪くなかったが〜

そもそも素材の違いから味が違うし・・・・・・落胆〜

鶏肉の「モモ肉」が必要なのに「ムネ肉」を購入し、みりん・醤油・砂糖・日本酒のタレに漬け込み

フライパンで焼いてスライスしても、味がヘルシー過ぎて不味くて失敗！

雑煮用の「鯛」塩し過ぎて、塩抜きしてもすでに遅し・・・塩辛くて食べられず！

何やってんだか！〜〜

妻は「がめ煮」を作り味は良いが、自分の好みで「こんにゃく」を具材に入れず・・・・・。

唯一の成功は、「なます」と「サーモンと玉ねぎのマリネ」のみ・・・トホホ　

おまけにお屠蘇は、他人に注いで自分は受けず・・・・なんだこりゃ！

来年は、失敗のない正月を迎えたいものだ・・・・・・・・。