小さな止まり木　〜おうちカクテルレシピ〜

コーヒーにチョコレートリキュールとミントリキュールを使うホットカクテル。
面白いレシピです。



まずはクリームを泡立てます。



ホットコーヒーにカカオリキュール＆ミントリキュール入れて、ミルクも入れてかき混ぜます。ミルクは電子レンジで数十秒温めました。コーヒーは本当はエスプレッソらしいですが、ないのでインスタントコーヒー。




泡立てたクリームをフロートして、チョコレートリキュールを。
上の写真だとわかりにくいですが・・・



普通のカップで作ればこんな感じ。



とても面白い味のホットカクテルになりました。
コーヒーの香りに薄化粧のようにミントフレーバーが加わり、後味はスッキリ爽やか。
カカオリキュールとクリームの影響で丸い味わい。
カップを傾けると浮かんでいるチョコレートリキュールの風味が、ダイレクトに鼻腔をくすぐります。
かき回さずに、そのまま飲むのがいい気がしました。


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カカオ・リキュール　15ml　>

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