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2018年11月26日

酸の旨味のバランスが良い感じの、ソノマのシャルドネ♪

今日の博多は、曇り空。
あんまし寒くない1日です♪

この頃はまっているフレーズに、一昔前のブルゴーニュっていうのがあります(^^)
カリフォルニア ソノマのシャルドネ「LIOCO」
image.jpg
酸が柔らかくて、ちょっともっさりした果実味、樽香は薄めで、滑らかな舌触りです。
ラベルもシンプルで今時な感じ…。
貝や、白身魚の鍋料理や、ブロッコリーや根菜のペペロンチーノ風などと合わせて飲みたい白ワインです。
ちょっと奮発して、エビカニと合わせても、美味しそうです。
赤ワインがメインのシーズンですが、美味しい白ワインで、たまに変化球も良いかもですね♪
特に和食系には、一昔前のブルゴーニュのムルソーや、ピュリニーモンラッシェが、美味しく感じます！
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posted by 赤坂ワイン屋スギヤ at 16:37| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン
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飲食店をやっているので、美味しい楽しいエピソードなどもご紹介出来れば良いなと思います。お酒と美味しい物が大好きなオヤジです！
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