美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

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今日の博多はいいお天気。
秋を感じる過ごしやすい1日です。
ちょっとお昼は暑かったですが…
今日から「唐津くんち」
美味しそうなアラの姿煮が、テレビに写ってました。
お刺身もいいけど、やっぱり魚のお煮付けに、ホッとする日本人です。

秋を感じる白身魚の料理に良く合いそうな白ワインを探索中、
新しいドメーヌですが、貫禄のあるラベル(^^)

1990年代に葡萄畑を叔父から引き継いだ「シャトー・ド・ロンテ」
ビオディナミで作られたエレガントなプイィ・フュイッセは、ついにベタンヌ・デュソーヴで四つ星の高評価。
ヴォギエのようなラベルと、セール特価で、思わずジャケ買いな感じ…(^^)
白身魚のグリルに岩塩とブラックペッパーで味付け、この美味しそうな白ワインを合わせていただきます。
きっと美味しいマリアージュになることでしょう。









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