ホーチミンでブンティヌンを食べました。お持ち帰り2軒: ホーチミンぶらぶらグルメ

2016年09月25日

ホーチミンでブンティヌンを食べました。お持ち帰り2軒

こんにちはMOMOです。
ベトナム料理で大好きなブンティヌン。美味しいブンティヌンを探すべくふらふらしています。お持ち帰りなブンティヌンのレポートを二軒続けてアップします。

これはVAN KIEPというローカルな筋にあるちいさなお店のお持ち帰りです。búnというお米の細麺の下にレタスきゅうり、生のもやしが入っていて、麺の上に揚げ春巻き、焼いた豚肉、つくね、大根と人参のなますが乗っています。これに魚醤でできたヌッチャムという甘辛ダレをかけて食べます。このチビ袋に入れてくれているタレを上手にハサミを使わずにあける方法はないものでしょうか？
いつもブァッとこぼれるのを恐れながら、いちいちハサミで切っているんです

春巻きは半分だけ入っていますね。ブンの量も控えめです。腹7分目といったところです。野菜っ食いの私的には野菜や香草ももっといっぱい入ってたらいいのになという感想です。
でもこれ20,000vnđなんです。約100円。十分満足です

こちらは25,000vnđのブンティッヌンです。125円くらいです。
小さいものの揚げ春巻きと炭火で焼いたお肉、つくね的なもの、それからブンの量がすごいおおい！ガツンと食べなさい。とおばちゃんがたくさん入れてくれたのでしょうか？
下のやさいもキレイで美味しくいただきました。
このお店、店先で炭をおこして肉を焼いているのですごく魅了的なんですよー。ただイートインコーナーは店先にお風呂の椅子があるような、ないような、ほぼないに等しいのでいつも持ち帰りです。
ピーナッツがアクセントになっておいしいんですよね。次回はパクチーをもっと入れて！って言ってみようかな。