ホーチミンぶらぶらグルメ

こんにちはMOMOです。

先回も生春巻きを食べたばかりですが、生春巻きスイッチが入ってしまって！再び生春巻きを食べるべく、お昼時に出現する生春巻きの屋台へGo!



前回よりちょっと巻が甘いけど、わたしが巻くより上手や！タレはどれにする？と言われたのになかなか分からず少し手こずりました。



このタレがうんまい！甘味噌だれ。ナマスにすりゴマがあえてあって香ばしさアップ。それからピーナツがコクをましていて美味しい！



米麺のブンと茹でたモヤシ、レタス、薄く切って茹でた豚肉と小さなエビ、それから生のニラとドクダミの葉も入ってます。ドクダミの葉はすごい癖ありますよねー。でも慣れると、ないと寂しく感じるほど生春巻きには欠かせない存在なんです。





購入したのはこんな小さな露店…お昼時にだけ現れるミニミニのお店。購入するとこんな感じで袋にダイレクトに入れてくれますもう慣れたけど…しかも1本2,500vnđ！10円！？なんかすごいなー。コープさんは1本30円です。その分お肉やエビもしっかり入ってて、やっぱり美味しい。ただ野菜が食べたい時はこのお安い生春巻きでもいいかなーと思います。


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