子ども料理教室 ≪まじかるれっすん≫ 松戸上矢切教室

そして4月のまじかるは「肉うどん」でした。

あっと言う間にできちゃう肉うどん。

でも、全部一緒に調理するわけではなく。

ツユが薄味でも、薄いとは感じない秘密があります。

肉うどんの調理では、料理酒を使います。

「えっ！先生オレ子供だからお酒飲んだら捕まっちゃう！」

と言う新2年生。
なぜ大丈夫なのか、説明しようかな？と思っていたら、他の子が

「大丈夫だよ！温度が上がると、酔っ払う成分がどっかに飛んでいくんだよ」

と教えてくれました。
レッスンを何度か続けていると、子どもたち自身で答えを見つけることが多々あります。

頼もしいですね



汁をぜーんぶ飲み干しちゃう子もいました。
それを見て他の子が

「えっ！飲んでいいの！？僕も飲めば良かったー！」

塩分控えめだから、汁を全部飲んでも大丈夫！

身体に優しい、お野菜たっぷりの肉うどん。
是非おうちで「うどん係」になってね

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☆書いた人☆
子ども料理教室《まじかるれっすん》上矢切郷州教室
認定講師 郷州葉子


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