2017年08月13日
蕎麦の街「出石」にて皿そばを食す
兵庫県豊岡市にある出石町。こちらは蕎麦の街として有名な歴史のある街です。
一般的なざるそば等ではなく、一口大づつお皿に乗って出てくる皿そばが有名です。
この出石には皿そばを出すお店が数十件あり、スタンプラリーがあったり食べ比べをするツアーがあったりと
楽しめます。
城下町をそのまま残した様な街並みは歴史好きには堪らない感じです。
お土産もの屋さんも多く買い物を楽しんだり、スイーツを食べたりも出来ます。
その中で本日ご紹介させて頂くのは「湖月堂 内堀店」さんです。
こちらは、役場の隣にある時計台の隣にあり、目の前に池が広がりロケーションも良いお店です。
しかも秋篠宮殿下・紀子妃殿下 が来られた事もあるとの事で縁起がいい感じがします。
出石そばは大体どのお店も一人前は900円前後で5皿ついてきます。
その後は一皿づつでも追加していけるので、食べたいだけ食べれるのは魅力です。
中には50皿以上食べる大食い自慢の方がおられるのが凄い。
各お店に大食いの方の記録が貼ってあります。
そばつゆは鰹節のいい香りがして食欲をそそられます。
お蕎麦の食べ方としては、まずはそのままそばつゆで食べます。
人によってはお塩を貰ってまずは塩で食べる方もおられます。
そして、次にネギやわさびの薬味を入れて楽しみます。
その次に卵を入れて食べ、最後には山芋を入れて食べます。
この卵はお箸で持っても割れない地元の濃厚な卵を使っているので
この卵で食べるのが一番好きです。
山芋も自然薯を使っているのか、粘り気があって味も深くて本当に美味しい。
ご飯に掛けて食べたくなります。
出石そばは蕎麦好きにはきっと気に入って貰えると思うのでおススメです。
価格:2,600円 |
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湖月堂 内堀店
兵庫県豊岡市出石町八木19 辰鼓楼横
TEL 0796-52-5123
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★★京都ならレビューの欲しいお店があれば出来る限り行ってきますので、
ご要望があればお気軽に言って下さい。
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