料理: ～暦の趣味悠々～

今回は昨日記事で挙げた「息抜き」として私が今まで作ったことの無い「ハッシュドビーフ」を作ってみた。 1箱では足りないので2種類のルーを使用している。是非続きから読んでいただきたい。【履歴】2020年3月4日(作成)今回の材料はこちら！今回は2箱使っているので1箱分の時は要調整。材料分量市販のルー2箱玉ねぎ(大)3個牛肉(小間)450gカットトマト缶1缶水1500㎖固形コンソメ3個塩適量胡椒適量ニンニク適量箱の表示通りだと2箱で水1600㎖..

【こよみごはん】今日のお弁当は・・・エビチリで炒飯！？ [2019/11/13 14:00]

今回は今朝作ったお昼のお弁当の話。今朝は珍しく目覚ましが鳴る30分以上前に目が覚めたのでお弁当を作ることにした。ウインナーと卵で炒飯でも作ろうかと思い冷蔵庫を開けたのだが・・・【履歴】2019年11月13日(作成)「ウインナーが無い！魚肉ソーセージも無い！！」他にあったものは・・・豆腐、そして・・・エビチリ。豆腐は水が出ると困るし、エビチリもソースが・・・と一瞬諦めようとしたのだがここで閃く。「エビチリを炒飯の具と調味料として使えばソースも問題無い..

【こよみごはん】サツマイモと栗のお月見ウサギ [2019/09/17 14:58]

今回は先日の十五夜(9月13日)に作る予定だったサツマイモと栗を使ったお菓子の記事。食材はたったの3種類、道具は基本的に100円均一で購入可という手軽さ。用意する物や手順などは続きから。【履歴】 2019年9月17日(作成)用意する物は下記の通り。～用意する道具～※どこの家庭でもありそうな包丁やお皿は除外。ざる木べらクッキングシート形成用の袋など～用意する食材～サツマイモ栗バター今回、サツマイモはシルクスイート、栗は甘露煮を使用した。甘露..

【こよみごはん】たこ焼き粉のもっちり焼き [2019/07/04 11:00]

家に帰ってご飯だけ炊いたのだが疲れ果てて寝てしまった。起きたらスーパーが閉まっている時間だったので家にあったたこ焼き粉とウインナーをフライパンセットの小さい鍋で焼いて食べた。卵が無かったのでマヨネーズで代用。【履歴】 2019年7月3日(作成)材料は下記の通り。分量は使用する粉の量に合わせて袋の裏面の分量で作る。今回は卵を入れないがその分の水を加える必要はない。～材料～たこ焼き粉(好きなだけ)水(袋の裏面通り)ウインナー(好きなだけ)マヨネーズ(適量)油..

【こよみごはん】鶏の手羽元さっぱり煮 [2019/06/23 12:00]

新カテゴリ追加記念として早速昨日作った夕飯でも載せておこう。【履歴】 2019年6月23日(作成)お腹は空いたが少しさっぱりしたものが食べたいと思い手羽元をお酢などを入れた調味液で煮てみる事にした。材料は下記の通りだが分量は量っていない。～材料～手羽元ゆで卵★水★醤油★ほんだし★ニンニク(チューブ)★生姜(チューブ) ～簡単な手順～手羽元をフライパンで焼き色が付くまで焼く。焼いた手羽元を鍋に移す。(出た脂は一緒に移すなりお好きに)ゆで卵を入れる..

【こよみごはん】←ブログに新カテゴリ追加！ [2019/06/23 11:00]

時々料理などの記事を書いてきた。手順とかまでは書かないにしても今後も載せてみようかと思いブログのカテゴリとして「こよみごはん」を追加したのでお知らせ。お知らせだけなので今回の記事はここまで。次回の記事は早速こよみごはんの記事を書こうと思う。【履歴】 2019年6月23日(作成)

≫もっと見る