今日は、お家で久々のフレンチ。
本を買ってから出来るだけ挑戦
していましたが、、夏は簡単な料理
ばかりになっていました(^_^;)
メニューは豚肉のシードル煮込み。
ショートパスタと合わせていました
が今回は、ライスにしました。
添えた葉ものパセリは自家製のもの
です。暑い夏も無事に越せました☆
もぎたてなのでかなりフレッシュで
香り高いですね。
今回も、使用したのがシードル。
使ったのはニッカシードル ドライ(辛口)。
シードルがない場合には、白ワイン
でも代用できます。
前回までの他にもつくったのが
こちら↓
フライパンで作れる本格フレンチ
レシピの本のレシピを参考にして作
りました。えもじょわさんという
YouTubeでも有名な料理人の方の本
です。
気になる方は、こちらの本です☆↓
 | パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ 新品価格 |
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posted by bleu・de・roi at 01:13| フード･ドリンク
