動画とかによく見かけた
この卵焼きを作りました。
いや〜
苦労したわぁ〜
なんせ黄身と白身を
分けなくてはいけないからね。
しかも黄身はとろみがあって
少し水を入れないと
サラサラにならないんです。
白身は白身で汚い表現ですが
鼻水みたいなのでこれも
なかなか上手に
混ぜれないんですよ。
結局
茶漉しで濾しました。
なんとか
サラサラっぽくなった黄身と
白身をフライパンで焼きます。
その際に真ん中に
お茶碗を入れます。
丸く型どる為です。
最初は黄身を入れました。
次に真ん中に空間が出来たら
今度は違う白身を入れます。
ちなみにお茶碗を取るとき
熱くて苦労しました。
２回目はおちょこにしました。
おちょこは取りやすかったです。
最後に黄身を入れて
ひっくり返して出来上がりです。
お皿に移してから
塩コショウとケチャップを
かけました。
これ、意外と
美味しかったですよ。
まぁオムライスの卵だけ
食べてる感じでしたけど…
しかしこのあと
片付けが大変でした。
映えを狙って作ると
苦労します。
でも今度も何か違う
映える動画を撮りますよ。
頑張ります。
YouTube（この卵焼きの動画です。）
https://youtu.be/dQo4zBSgOFU
