東北郷土料理の味　宮城、山形、福島: たみふるの日記

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2013年11月06日

２０１３年期間限定福島県産のナシを使った「氷結」が全国発売されました

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２０１３年期間限定福島県産のナシを使った

キリン「氷結」が全国発売されました

福島県産のナシを使った酒が、

平成２５年１１月５日から、全国で発売された。

おいしいナシをさまざまな形で味わってほしい

という、農家の思いが込められている。

幅広い人から人気の缶チューハイ「氷結」。

期間限定で、福島のナシとのコラボレーションが

実現したお酒です。

福島のナシの果汁を使った「キリン　氷結　和梨」の

パッケージには、「２０１３福島産」と書かれている。

福島のナシって、おいしいんだなっていうことが、

全国の皆様にも、県民の皆様にも伝わることが

できればという願いです。

この酒は、５２８万本の販売を予定していて、

１本売れるごとに１円が、東北の農業復興のために

寄付される。

期間限定で、無くなれば終了です。

是非、お買い求めしてはいかがでしょうか。

今しか飲めない限定缶キリン氷結和梨350缶X24　1ケース

今しか飲めない限定缶キリン氷結和梨350X6缶パック

【350ml 72本まで1個口で配送可能】【チューハイ】
【2013年11月5日限定発売】【期間限定】

【送料別：3ケースまで1送料！】〜2013年とれたての東北に乾杯！
今年も東北の恵みがたっぷりつまった氷結を〜
【2013年11月5日限定発売！！】

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posted by たみふる at 03:21 | Comment(0) | 東北郷土料理の味　宮城、山形、福島

2013年10月22日

宮城県岩沼市「いわぬま健幸大使」に西村雅彦さん任命される

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宮城県岩沼市「いわぬま健幸大使」に

西村雅彦さん任命される
（２０１３年１０月２１日）

俳優の西村雅彦さん（５２）が、

宮城県岩沼市の復興状況などを全国に伝える

ＰＲ大使に任命された。西村さんは、任命式に、

歴史上のある有名人物に扮（ふん）して登場し、

岩沼市をアピールした。

江戸時代の俳人、

松尾芭蕉をイメージした衣装だった。

名作「奥の細道」につづられている旅で、

岩沼も訪れていた松尾芭蕉。

岩沼市自慢のメニューの中に

「いわぬま芭蕉めし」という料理があり、

芭蕉が好んだ食材も取り入れながら

作られている。

西村さんは「可能なかぎり、岩沼に立ち寄ることが、

まず第１になるのかなと思います。

そして、人と触れ合っていくという、積み重ねが

第１かなと思っていますね」と話されていた。

今後、岩沼市の復興状況や観光をアピールを行っていく。

「いわぬま健幸大使」記事（２０１３年１０月２１日）

岩沼観光パンフレット（２０２０年３月２０日時点）

２０２１年３月１２日改正
■　いわぬま芭蕉めし参加店舗一覧削除
■　いわぬま芭蕉めし詳細チラシ削除

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タグ：岩沼市いわぬま健幸大使西村雅彦

posted by たみふる at 05:16 | Comment(0) | 東北郷土料理の味　宮城、山形、福島

2013年08月15日

東北郷土料理の味　宮城県気仙沼のふかひれ　

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東北郷土料理の味　宮城県気仙沼のふかひれ

宮城県気仙沼港は、日本一の鮫（サメ）の水揚げを

誇り、何よりも、気仙沼で生産されたふかひれは、

品質が高く、高級品といわれています。

ふかひれ１

ふかひれは、古くから高級食材、長寿を保つ食品と

して、注目されてきました。

人の軟骨組織を形成する成分のコンドロイチンを

多く含んでいるからです。

ふかひれは、ゼラチン質である、コラーゲンも多く

含まれるため、美容食として注目されています。

ふかひれ２

美容にいいのなら、是非、食べましょう。

ふかひれを探すなら、楽天市場へ

http://www.rakuten.co.jp/

東北郷土料理の味　宮城の気仙沼ホルモン

東北ご当地キャラの紹介

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タグ：ふかひれ気仙沼鮫コラーゲン

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2013年08月10日

宮城県郷土料理の味　一覧

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宮城県郷土料理の味　一覧を紹介します。

宮城県の郷土料理

宮城県で有名なのは、牛タン料理です。

東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タン料理一覧

東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タン

東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タンカレー

東北郷土料理の味　仙台の牛タン釜めし

東北郷土料理の味　仙台の牛タンせんべい

東北郷土料理の味　宮城の仙台特製テールラーメン

宮城県で有名なお菓子は、すんだと萩の月です。

　

東北郷土料理の味　宮城のずんだ餅とずんだスイーツ

東北郷土料理の味　宮城名物のずんだ

東北郷土料理の味　仙台名物お菓子の萩の月

宮城県北部の登米地方に伝わる郷土料理です。

東北郷土料理の味　宮城の油麩はっと汁

宮城県北部の登米市のＢ級グルメです。

東北郷土料理の味　宮城の油麩丼

宮城県南部の白石地方の郷土料理です。

東北郷土料理の味　宮城の白石温麺

東北郷土料理の味　宮城のおくずかけ

宮城県南部の亘理地方の季節料理です。

東北郷土料理の味　宮城のはらこ飯とほっき飯

宮城県南部の大河原地方の料理です。

東北郷土料理の味　宮城の豆乳しゃぶしゃぶ

宮城県東部の松島地方の季節料理です。

アナゴ丼

東北郷土料理の味　松島のあなご丼

東北郷土料理の味　宮城の牡蠣ラーメン

東北郷土料理の味　宮城のカキ小屋

宮城県北部の気仙沼地方のＢ級グルメです。

東北郷土料理の味　宮城の気仙沼ホルモン

宮城県仙台市にオープンした、盛岡発祥のグルメです。

東北郷土料理の味　宮城のキムチ納豆ラーメン

宮城県仙台市が委託して開発した商品です。（平成２２年５月デビュー）

東北郷土料理の味　宮城の仙台あおば餃子

宮城県を代表する郷土料理です。

是非、味わって見て頂ければ、有難く思います。

東北ご当地キャラの紹介

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【楽天三木谷社長も大絶賛】宮城の「和スイーツ」甘さ控えめ、粒粒感！【楽天三木谷社長も大絶...

【楽天三木谷社長も大絶賛】宮城の「和スイーツ」甘さ控えめ、粒粒感！
価格：1,400円（税込、送料込）

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2013年05月09日

東北仙台名物お菓子の萩の月

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東北仙台名物お菓子の萩の月

仙台の名物といったら、

仙台笹かまぼこ、仙台の牛タンがありますが、

名物お菓子はなんと言っても、萩の月です。

この萩の月（はぎのつき）は、１９７９年（昭和５４年）９月から

菓匠三全（宮城県仙台市）が販売しており、

カスタードクリームをカステラ生地で包んだ

饅頭型のお菓子で、名称は仙台銘菓「萩の月」です。

仙台かまぼこは明治初期に誕生、

仙台牛タンは昭和２０年代に誕生し、

萩の月は歴史的にまだ短いですが、

大人気ロングセラーの商品となっています。

商品名　萩の月の由来

仙台平野は、古くから宮城野と呼ばれる歌枕であった。

また、宮城野は萩の名所として知られ、

中秋の名月の頃に咲き誇る。

これらから、月を連想させる黄色い丸形の商品を、

萩が咲き乱れる宮城野の空に浮かぶ満月に

見立てて命名している。　

この萩の月ですが、食べて見ると、中のカスタード

クリームがおいしいです。

また食べたくなるおいしさです。

賞味期限は、製造日から１４日になっています。

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posted by たみふる at 10:08 | Comment(0) | 東北郷土料理の味　宮城、山形、福島

2013年05月07日

東北郷土料理の味　宮城名物のずんだ

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東北郷土料理の味　宮城名物のずんだ

昔からおもてなし料理として

親しまれてきた宮城郷土料理のずんだですが、

定番のずんだ餅から、洋風にアレンジされた

ずんだまで、たくさんあります。

ずんだとはなにかですが、

ゆでた枝豆をすりつぶして、砂糖や塩などで、

味付けしたものです。

豆をつぶす⇒豆打

豆打がなまったなどの名前が

由来になります。

宮城県仙台市では、

ずんだのお店がたくさんです。

昔ながらのずんだ餅を楽しみたい

そんなお店があります。

杜の菓匠　玉澤総本店のずんだ餅が有名です。

杜の菓匠　玉澤総本店ホームページ　

ずんだのソフト、スイーツを楽しみたい

そんなお店があります。

お茶の井ヶ田　一番町本店の

プチずんだパフェーが有名です。

お茶の井ヶ田　ホームページ

抹茶ソフトとずんだ餅を同時に楽しめるこの店

限定の商品です。

ずんだのスイートポテトパイを楽しみたい

そんなお店があります。

ずんだスイートポテト

ずんだのたい焼きまであります。

ずんだたい焼き

鯛きち　名掛丁店です。

鯛きち　名掛丁店ホームページ　

薄皮のたい焼きで、

ホイップクリーム入りのたい焼きです。

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posted by たみふる at 12:50 | Comment(0) | 東北郷土料理の味　宮城、山形、福島

2013年05月01日

東北郷土料理の味　宮城の仙台あおば餃子

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東北郷土料理の味　

宮城の仙台あおば餃子を紹介します。

仙台の郷土野菜は雪菜です。
　

この雪菜を皮と具に練りこんだ、鮮やかな緑色の

餃子で、杜の都のイメージを表現しています。

野菜たっぷりのヘルシー餃子なのです。

野菜のカルシウムやビタミンAなどが豊富です。

また、餃子１個の中に、なんと、ミニサラダ１杯分の野菜が

詰め込まれてるとの事です。

この仙台あおば餃子はご自宅でも作れます。

↓　　↓　　↓

仙台あおば餃子のレシピ

仙台のあおば餃子のお店

↓　　↓　　↓

仙台あおば餃子お店マップ.pdf

おすすめ仙台あおば餃子のお店

↓　　↓　　↓

一番五郎のあおば餃子　５コ３９０円

野菜不足の方に、おすすめの餃子です。

是非、食べて見てはいかがでしょうか。

東北郷土料理の一覧

東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タン料理一覧

仙台アンパンマンこどもミュージアム＆モールがオープンしています。

詳しくはこちらをご覧ください。

２０２１年３月７日訂正（仙台あおば餃子のレシピ更新）

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posted by たみふる at 11:00 | Comment(0) | 東北郷土料理の味　宮城、山形、福島

2013年04月29日

東北郷土料理の味　キムチ納豆ラーメン

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東北郷土料理の味　キムチ納豆ラーメンを紹介します。

仙台のラーメンには決まったものがないのですが、

バラエティー豊かなラーメン店があります。

その中で、キムチ納豆ラーメンもその一つになります。

スープに、キムチとすりつぶした納豆入っており、

意外にも癖になる味です。

健康ラーメンといってもいいほど、納豆とキムチの

絶妙なハーモニーといえるでしょう。

このキムチ納豆ラーメンのお店は仙台駅東口にある

柳家というラーメン屋さんになります。

　　↓　　↓　　↓　

柳家ご案内　ホームページ

この柳家さんは、盛岡が本店で納豆、キムチ、チーズなどを

組み合わせた料理などで有名なお店です。

　　↓　　↓　　↓

レアーチーズキムチ納豆ラーメン

仙台、盛岡へお越しの際は

是非、キムチ納豆ラーメンを味わって見ては

いかがでしょうか。

東北郷土料理の一覧

東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タン料理一覧

仙台に仙台アンパンマンこどもミュージアム＆モールがオープンしています。

詳しくはこちらをご覧ください。

２０２１年３月７日改正
（柳家ホームページ更新、レアーチーズキムチ納豆ラーメン更新）

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posted by たみふる at 02:11 | Comment(1) | 東北郷土料理の味　宮城、山形、福島

2013年04月28日

東北郷土料理の味　宮城の気仙沼ホルモン

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東北郷土料理の味　

宮城の気仙沼ホルモンを紹介します。

気仙沼ホルモンは、宮城のＢ級グルメになります。

昔から気仙沼ではホルモンが食べられており、

豚ホルモンを味噌やにんにくベースで味付けして

焼いて食べていたそうです。

食べ方はフツーのホルモンと同じように焼いて、

ぷっくりしたところで食べずに、さらにカリカリに焼く

このカリカリ＆ジューシーな食感がたまらない。

生のキャベツの千切りたっぷりにウスターソースをかけ、

それと一緒にホルモンを食べるのが気仙沼流なんです。

気仙沼の本場で食べるのがいいのですが、

仙台でも食べれるので紹介します。

☆　六　気仙沼食堂（仙台市青葉区一番町）

すすめメニュー

気仙沼の珍味・もうかの星　

六　気仙沼食堂公式ホームページ　

気仙沼ホルモン現地情報はこちらをご覧ください。

　　　　　　　　　　↓

【気仙沼市B級グルメ】「気仙沼ホルモン」人気店ランキング５選！

気仙沼ホルモン、是非味わって見てはいかがでしょうか。

東北郷土料理の一覧

東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タン料理一覧

２０２１年３月６日改正
（日常焼肉・大衆ホルモン　ごいちの　閉店削除、現地情報追加）

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posted by たみふる at 12:12 | Comment(0) | 東北郷土料理の味　宮城、山形、福島

2013年03月07日

東北郷土料理の味　宮城の油麩丼

ご訪問ありがとうございます。

東北郷土料理の味　宮城の油麩丼を紹介します。

油麩丼は、宮城のＢ級グルメです。

油麩丼　一覧

油麩丼も由来について

宮城県登米市では

油麩丼（あぶらふどん）と呼ばれますが、

他の地域では

仙台麩丼（せんだいふどん）と呼ばれています。

油麩丼は１９８０年代に

生まれたとなっていますが、

詳細な発祥時期は不明です。

宮城県登米郡登米町

（現在　登米市の一部）にある店で、

肉を食べられない人のために

カツ丼あるいは親子丼の代わりとして

提供し始めたのが最初です。

その後は登米町の一般家庭にも

浸透していきました。

カツ丼のカツの代わりに油麩（仙台麩）を

使うところ以外は

基本的にカツ丼と作り方が同じです。

油麩（仙台麩）がカツより

水分を多く吸収するため、

だし汁を多めに

使用する必要があります。

人によって、お肉が食べれない方には、

カツの変わりになるので、

昔の人の知恵というか、

今も受け継がれています。

油麩丼のレシピ

全国油麩丼のお店（食べログ）

宮城には油麩丼のほかに、

宮城の油麩はっと汁も有名です。

東北郷土料理の味　宮城の油麩はっと汁と油麩の由来

是非、宮城の油麩丼を味わって見てはいかがでしょうか。

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