サプリメント 選び方 添加物、必要な栄養素を摂るには？

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生活習慣病対策や、脳の働きを助けるためにと、アラキドン酸のサプリメントを使う人が多いようです。製薬メーカーや、食品販売会社なども、アラキドン酸を使ったサプリメントを積極的に開発しています。非常に人気の高いサプリメントですが、摂取にあたって注意するべきことがあります。


アラキドン酸のサプリメントは、過剰摂取に注意が必要です。アレルギーにも効果があるといわれているアラキドン酸ですが、過剰に摂取すると反対にアレルギー反応が出てしまうこともあるそうです。


アラキドン酸のサプリメントを、摂取しすぎると炎症を起こしやすくなることもあります。中でも注意が必要なのは、アトピー性皮膚炎の人が摂取する場合です。肉を食べる頻度が多い人は、サプリメントを使わずとも、アラキドン酸は十分ということがあります。


極端に肉を排除した食事をしている人でなければ、アラキドン酸サプリメントを使わずとも問題はないかもしれないのです。



　サプリメントも摂り、肉も食べるという生活では、アラキドン酸が多すぎる場合があります。身体的なメリットが、アラキドン酸にはあるとされています。


アラキドン酸のサプリメントを摂取する時は、量をよく守ることが重要になります。サプリメントのラベルなどよく読んで、調べてから摂取するようにしましょう。メーカーなどによって、１錠中の含有量も変わってきますので、しっかり確認しましょう。


アラキドン酸サプリメントの少量パックを、お試し目的で配るメーカーもあります。風味や飲みやすさなどを確認するために、利用するのもいいでしょう。

食品からでは摂取しづらい栄養成分を、サプリメントから補給するという方法がありますが、知っておきたいことは何でしょう。



サプリメントを構成する成分には、合成成分と、天然成分があります。望ましいものは、天然成分からつくったサプリメントです。



　天然成分のほうがより食品に近く、本来の栄養補給に近しいものだからです。天然素材のサプリメントがなぜ良いかというと、人間の体は常に、天然の食品を食べて栄養補給をしていたわけです。ですから、必然的に、天然のサプリメントのほうが断然吸収力がいいのです。


ある報告によると、天然素材の物に比べて合成素材の吸収力は、約1/3だったいるそうです。


その他にも、天然素材のサプリメントは、原料は私たちが普段の食事で食べている食品です。栄養素同士はそれぞれが個別のものではなく、いくつかの栄養素をまとめて摂取することでその機能が向上したり、効果が上がったりします。



　合成で栄養素を大量に製造してつくられたサプリメントよりも、天然成分から製造されたサプリメントは、製品単価が高額なものになることが少なくありません。コストパフォーマンスを抑えるなら安価なサプリメントが望ましいですが、納得のいくものにするなら、高いサプリメントもやむをえません。



　合成素材のサプリメントは、種類によっては石油系の材料を原料としているものもあります。きちんと精製してあるとはいえ、石油を原料としているサプリメントが体に、良いとはとても思えません。また、合成のサプリメントの場合、副作用などもまったくないとは、言い切れないところもあるのです。

ですから、サプリメントを摂取するなら、やはり天然素材が良いわけです。



　サプリメントを使っての栄養摂取は二の次で、健康を維持するためにはまず食事を改善し、栄養源を確保することが重要なことです。

食品を摂取し、不足分の栄養素をサプリメントで得ることが、一般的になりつつあります。

健康維持よりも、食べたいもの、食べたい量だけを重視している方もいます。カロリーばかり多く、その実栄養不足で、健康を保つことができなくなるといった困った事態になってしまいます。忙しい現代人は１日３回の食事もままならず、食事だけでバランスの取れた栄養摂取は難しくなっています。そんな中で、足りない栄養を補うためにサプリメントを使っている人も、多いのではないでしょうか。



　食品で全て必要な栄養成分を摂取するためには、必要な食品を買って、料理しなければなりません。仕事や家事で忙しい人は、買い物や料理をする時間が無くて、栄養バランスまで考慮した食事を用意することは難しくなっています。


健康や美容のためには摂取しておきたいけれども、食品でその栄養素を摂取するのはなかなか難しいというものもあります。



　１日に数回に分けて摂取する必要がある栄養素に、水溶性ビタミンがあります。過剰に摂取しても余剰分は排出されるため、常に必要量だけを摂取し続けなければいけません。


熱をかけると失われやく、調理方法次第で栄養の摂取量が変わってしまうような栄養素もあります。



　食品で摂取しにくい栄養成分の場合は、サプリメントを利用すれば、手軽に必要な分だけ摂取できるので、大変便利です。理屈で考えると、いろいろなサプリメントを大量に利用すれば、必要な分は確実に摂取できることになります。


しかしながら、サプリメントだけでは空腹を満たすことは不可能です。また、食事と言うのは、お腹を満たすだけではなく、楽しみの一つでもあるという人もいると思います。



　心身ともに健康な体をつくるためには、まずは食品を食べ、欠乏しがちな栄養素をサプリメントで補うようにしていきましょう。

食べ物が溢れかえっている今の日本で、栄養不足になることがあるでしょうか。　

　体が必要としている栄養は摂取できていると考えている人は多いですが、実際のところ、栄養が不足する局面も多いようです。


日本人の食事は、脂肪や炭水化物は十分すぎるほど摂れているのに、ビタミンやミネラルといった栄養素は不足しています。これは日本人全体の食事が、ビタミンやミネラルが多く摂れる和食から、脂肪分がカロリーが高い欧米食に変わってきている為です。



　また、野菜などの素材そのものに含まれる栄養素も減ってきています。にんじんから摂取できるビタミンＡの量を見たときに、1980年のニンジンは、1950年のニンジンの30％程度しかありませんでした。

今なお、野菜の含有する栄養量は、減りつづけているといいます。たとえ緑黄色野菜の多いメニューにしても、ビタミンやミネラルがわずかしか得られません。


なぜ野菜に含まれる栄養が減っているかといえば、それは日本の土壌にあります。野菜の中にある栄養とは、もともとは、土の中に存在しているものなのです。土壌のビタミンやミネラルが減ると、私たちの体の中の栄養も不足するのです。



　加工食品が増えていることも、ビタミンやミネラルといった栄養素が不足する原因のひとつです。加工食品はそんなに食べていないという人もいると思いますが、玄米を精製して白米にするのも調理するのも加工の一種です。加熱をすれば熱に弱いビタミンは壊れてしまいます。



　現代人の食卓では、どうしても栄養が不足しやすいですので、サプリメントで栄養を摂取することは、意味があるのではないでしょうか。

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