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2018年03月16日

開墾2019畑を作るぜwww!!!

開墾2019畑を作るぜwww!!!

せいたか泡立ち草がびっしり。
2018-02-18 09.40.06 HDR.jpg


地主さんたちとともに
新天地を求めて開拓・開墾だよ。
草刈り機ブンブン振り回して、
2018-02-18 15.22.21.jpg


だいぶ進んだよ。
なだまだ
これからこれから…

2018-02-18 16.41.39.jpg


おっしゃいい感じだ。
これで全体の1割程度。
どっひゃー
広いわ〜
どんだけ〜

九分九厘、できたので
一画を耕そう。
2017-12-30 12.14.30.jpg


九分九厘ということは
残りは
九割一厘…

べらぼーに広すぎるんで、
元の棚田に戻しますか。


それでは皆さん
アディオ〜っす!!!







2018年02月21日

キャベツの栽培方法(育て方)2019

野菜が高いね。
まるで、高級食材。

真冬で、生育も遅いけど、
キャベツを作ってみるよ。

発芽は家の玄関先でぬくぬくと
ポットでやっちゃいました。


まずは、キャベツを育てていたウネを再利用。
つまり、キャベツは連作OKだね。
ウネは高さが10センチ程度の低いヤツ。

キャベツ栽培に耕したウネ2018-02-17 11.12.09.jpg


落ち葉の堆肥を入れて、配合肥料を混ぜ込んで、
化学肥料も使います。

落ち葉の堆肥の作り方はコチラ

発芽した苗を40センチ間隔で植えつけ。
キャベツの苗を植えたウネ2018-02-17 11.40.29.jpg


もちろん黒マルチは再利用。
もうボロボロだけど、
最後まで、しゃぶり尽くすよ。

そして、透明ビニールをかけて、
これから暖かくなってくるので、
ビニールの裾は開けておく。

ビニールやネットをかけて完成したキャベツのウネ.写真 2018-02-17 16 52 39.jpg


その上から虫除けネットをかけて、
植えつけ完了。

ほんとはマルチやネットの裾は
土をかけて抑えるんだけど。

ズボラなオイラは
川原の石を乗せて済ませる。

これが、メンテが楽で、
ずっとこれで通してるよ。

成長過程はまたアップします。


それでは

みなさま 
アディオ〜っす!!





2018年01月15日

聖護院ダイコンで千枚漬けの作り方(簡単美味しくすぐできる)

立派な聖護院ダイコンができたよ。

栽培方法はフツーの大根よりもとっても簡単

大根は土を柔らかく深く耕さないと、

二股、三股になっちゃって、

それはそれで、大変な訳だけど、


その点、聖護院ダイコンは

適当に耕して種を蒔けば

土の上で成長してくれるから

とっても楽チンだよ。
2017-12-23 聖護院ダイコン.jpg


収穫した聖護院ダイコンを綺麗に洗って、

包丁で薄く薄く切ります。
2018-01-14 聖護院ダイコン.準備.jpg


2018-01-14 聖護院ダイコン.千枚漬け.スライス.jpg


塩もみをするんだけど、

聖護院ダイコンは水分が多めなので、

ボウルに入れて、塩をふって、

しばらく置いておけば、

どんどん水分が出てくるよ。
2018-01-14 塩分水洗い.jpg


塩分は抑えた方が、

身体にいいし、甘みが出るよ。

しっかり塩気を洗い流しましょう。

2018-01-14 聖護院ダイコン千枚漬け重ね.jpg


くちゃくちゃにならないように、

乾燥昆布を少しずつ加えて

一枚ずつ丁寧に重ねていきます。

2018-01-14 寿司酢と昆布.jpg


千枚漬けの素も売ってるけど、

塩分が気になるので、

寿司酢で漬け込みます。

2018-01-14 聖護院ダイコン千枚漬け仕上げ.jpg


後は日の当たらないところで、

半日程度、寝かせれば、

美味しい千枚漬けの出来上がり。

一週間は日持ちするよ。

皆さんもチャレンジしてみてね。



それでは

アディオ〜っす!!!

2017年12月30日

畑の作り方(耕し方)

畑の作り方(耕し方)

おいらの使わせてもらってる畑は

約300平方メートル。



今、使ってるのは

そのうち120平方メートルほど。

つかっていない所は

草刈りだけやって、

耕してないんだ。


おいらの副業はサラリーマンで、

本業の百姓は週末だけしか出来ないから、

300平方メートル全部耕すと、

世話が大変だから。


さて、2017年もあとわずか。

お正月までに畑を少し広げてみるか。

別に正月までにあうる必要はないけど、

正月休暇だから、やっちゃおう。

↓ここを耕すよ。
2017-12-30畑の土地 10.58.44.jpg

左側は小川が流れていて、
水汲みもラクラク。

いい場所なんだけど、

今まで堆肥置き場にしてたから、

一切耕してなかったんだ。

2017-12-30畑の土地 11.52.48.jpg

枯草を掃除して、
目印の支柱を立てて、

2017-12-30畑の土地 12.14.30.jpg

ホンダの「こまめ」で耕します。
ガンガンいきます。

2017-12-30 12.54.06.jpg

整地して、
牛糞堆肥をすき込み、
出来上がり。

ここは元々田んぼ、
耕すと、簡単に畑になるから
堆肥を少なくて済みます。

2017-12-30 13.03.03.jpg

春まで、お休み
防草シートを敷いて
ゆっくりしてもらうよ。

春の植えつけの時は、
肥料やら畝立てやら
レポートするよ。

それでは皆さん

アディオ〜っす!!!











2017年12月16日

水菜、菊菜、聖護院ダイコン 真冬の種蒔き

12月10日、

秋の収穫あとの畦を耕して、

発芽は難しいかな
と思いつつ

ものは試しだ!

と、水菜と菊菜、聖護院ダイコン

少し種蒔きしてみたよ。

2017-12-10 種蒔きのうね.jpg


見るからに寒そうな景色だね。

撒きスジを付けて

手前は水菜と菊菜

奥は聖護院ダイコン。

2017-12-10 種蒔きのうね2.jpg



撒きスジの上から、

もみ殻を被せて、

ビニールトンネルにして、

とりあえず作業完了。
2017-12-10 種蒔きの畦3.jpg



発芽するかどうか・・・

こうご期待。

発芽したらアップします。




余談ですが・・・

「柿の焼酎漬け」
2017-12-08 柿の焼酎漬け.jpg


シブ柿のヘタの部分を
2週間ほど焼酎に浸す。

すると、どうでしょう
あら不思議、

シブが完全に抜けて、
美味しい柿に。

ただし、
ものすんごいアルコール味。

ウイスキーボンボンにひけをとらない
大人のデザートです。
食べ過ぎ注意。

それじゃあまたね。

アディお〜っす





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