元気になったウサギです！
夕飯どうしようかな？って、冷蔵庫の野菜室を見たら、あら大変！ジャガイモさんたちに芽が出始めてた(笑)。たくさん農家の方に頂いたので、一人暮らしのウサギは計画的に食べないと…。「根菜」≒「日持ちする」と、なめてました（猛反省）そこで、ジャガイモ使いたいなぁ～と思って選んだのがコチラ！
★ビーフシチュー
★レシピ
じゃがいも 3個
にんじん 1本
たまねぎ 1個
牛肉 100ｇ
油 大さじ一杯
シチューの素
＊北海道ビーフシチューの素
＊昨年のふるさと納税の返礼肉
★つくりかた
①根菜３つを一口分の大きさにカット
②電子レンジでチンしてお鍋へGO！
③お鍋に油と牛肉少量を入れて軽く炒める
④水を1000㏄程度入れて煮詰めます。
⑤根菜によく火が通て来たらシチューの素を入れます
⑥お好みに牛肉を追加して完成
＊ルーを入れる前の煮込み写真
★完成
突貫、ありあわせで作りましたが、なかなかの味になりました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
もう少し水を足して、とろみを抑えたら、ハヤシライス風に、ごはんにかけても美味しいかも
今日も農家のみなさんに感謝して、
ウサギは美味しく頂きましたぁ～
★ランキングに参加しています
もしよかったら、「ポチポチ」してね！
人気ブログランキング
もう一押し！「ポチポチ」してね！
にほんブログ村
