島ーNAVI

*石垣市が、農水産物プロモーション事業の一環として開設した、石垣島食材活用レストラン｢離島２４°　ISHIGAKI-ISLAND-MARKET｣が、５月１日から、東京・代官山町でオープンしました。 地元の方や、観光客を中心に客足を伸ばしています。店長の平塚祐利さんは、｢石垣や沖縄の食材を東京風にアレンジして提供、島にいるようなゆったりとした時間を楽しみながら、召し上がってほしい｣と話す。 メインシェフの木村ゆりさんは、使用する食材は石垣島産にこだわり、現地から空輸..

*日本一早い米の収穫・・｢石垣島産ひとめぼれ｣ 八重山では、日本一早く新米が、収穫されます。今年、１月下旬に田植されたお米は黄金色に輝き、５月２３日から刈り取りが、始まりました。今年も、南国の太陽をいっぱいに浴びた新米が、ゆらてぃく市場の店頭に並んでいます。１Kgから販売されています。 沖縄一の米どころ　石垣島・平田原（ひらたばる）の田園風景 【新米】平成30年石垣島産 ひとめぼれ 10kg 玄米,5分,7分,精白米(精米時重量約1割減)【米】【0512】【dp..

*商品の紹介・・・南国のフルーツのオンパレード！ パインは、４月頃から、マンゴーは６月頃から出荷が始まります。 ピーチパインや手でちぎって食べるスナックパインは、比較的早い時期に店頭に並びます。 高級フルーツのマンゴーは、傷が入るなどの贈答品には向かないものや、ややこぶりのサイズのミニマンゴーなどが、お買い得価格で手に入りますよ！ その他、パッションフルーツ、グァバ、ドラゴンフルーツ、島バナナ、秋から冬には、切り口が星の形をしたスターフルーツなども並びます。 まれに..

*ファーマーズマーケット ゆらてぃく市場は、JAおきなわが運営する農作物直売店。 ２０１１年(平成２３年)４月にオープンしました。野菜や果物、米や観葉植物だけでなく、肉や魚、お菓子から泡盛まで八重山の特産品が勢揃い！ 地元の台所として愛される一大マーケットです。お土産店や公設市場などよりも、安い価格で手に入るのが魅力！ ｢ゆらてぃく｣とは、八重山の方言で、｢よってらっしゃい｣の意味！ぜひ、立ち寄って見ましょう！ 石垣島ゆらてぃく市場で買い物 *商品の紹介つ..