くーちゃんの戯言　FMS戦誌

エスカベッシェ　　簡単に言うと、酢　と　油　に　小魚（チカ、わかさぎ　など　　）を　から揚げ
にして、漬け込んだ　南蛮漬け　　の様なものですぅ〜　　　　　　
　　関係無いケド・・・
左の　　肉球　　クリック　すると　　鳴くよぉ〜　　　ハムスター　　の上で　クリック　すると　　あげられるよぉ〜　　　　ちょっとした　癒しに・・・　　　

ししゃも　　を使うと、干してあるので　あんまり　生臭くない　　　冷凍　して置けるし　安い　　のですぅ〜　　　そ・れ・は　　アラスカ　　の　方にいる　カペリン　（からふと　ししゃも）だからなのですぅ〜　＼(◎o◎)／！　作り方は　簡単なので　このまま書いて行きますね〜　　　玉葱　　１個　と　人参　　１/４　は　千切り（玉葱はスライス）　にして　鍋で　少量の　油　で炒め　　　酢　　５０ｍｌ　　　油　(サラダ油の方が良いですぅ　　オリーブオイル　だと　冷蔵庫で　固まるので・・・　）　　２００ｍｌ　　塩・こしょう　をして煮込みますぅ〜　　　この時　　ベイリーフ　がある人は、１枚　入れて下さ〜い　　　ししゃも　　１パック(１２尾）　は、水　で表面を濡らし　小麦粉　をまぶして、フライパンで　ししゃもが　浸る位の　少量の油で　コロコロ・・・　　焼く様に揚げるとすぐに　火　　が通りますぅ〜　　　あつあつの　ししゃもを　先程の鍋で作った、漬け込み油　に漬け込みますぅ〜　　温かくて　も　冷たくて　も　美味しいですよぉ〜　　　

アメリカ　　では、１１月最後の　木曜日は　　Thanks giving Day　（サンクス・ギブイング・ディー）　なのですぅ〜　　もう終わっちゃったケド・・・　今年は　１１月２６日　でしたぁ〜　　この日は　感謝祭　〓　〓　〓　　１７世紀に、イギリスから移民して来た　巡礼者　が、飢餓寸前の所　　ネイティブ・アメリカン　　に助けられ、ニュー・ワールド　　にて、健康・収穫・裕福さ　を恵まれた事に　神への　感謝を捧げ、集まって　お祝い　〓　する事から始まったのですぅ〜