スグレモノ語り

日本橋の自宅から歩いて数分の近所にある洋食屋です。まだ新しくて清潔感もありますが、キラクからスピンアウトした女主人の気骨あふれる所作から来るのか、店内に心地良い緊張感が漂っています。

カウンター席から調理プロセスが全部見えるのもいいです。

これまでビーフカツレツとポークソテー両方食べたことがあります。いずれも\1,800です。両方美味いですが、パートナーと二人とも「また食べたい」と再訪してもう一度オーダーしたのはポークソテーです。
豚汁・ライス付きで、ライスはおかわり自由。

柔らかいロース肉にバター醤油のソースが絡まり、コクのある美味いポークソテーです。
付け合せのマカロニサラダも、マヨネーズのコクとレモン（？）で絶妙なバランスのとれた味です。
…こう書いてる間にもまた行きたくなってきました。

キラクにも行きましたが、筆者には断然そよいちが美味いです。
休みの日があるので、事前に確認して行った方がいいです。
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