スグレモノ語り

ネットで四万十栗を買って来て茹でて食べたら思ったほど甘くなく、パートナーが調べてきてやってみました。

茹でた後、食べる前に包丁で切れ目を入れて、トースターで10分か15分ほど焼くのです。



写真はその直後の様子ですが、切れ目がぱっくり開いて美味しそうな栗の中身が見えます。

甘みが増したかどうかは微妙ですが、香ばしさは明らかにアップして美味いです。
和栗好きの皆さん、是非試して見てください。