スグレモノ語り

筆者のオフィスがある日本橋に、いつのまにやらオープンしていた長崎館という長崎の物品を販売するお店を覗いてみました。
http://www.nagasakikan.jp/

そこで見つけたのが、この長崎皿うどんキットです。
筆者はちゃんぽんよりも、麺がパリパリな皿うどんのほうが好きなので、休日のお昼ごはんに丁度良いかもと思い、迷わず購入しました。



長崎ちゃんぽんや皿うどんを考案したのが、この四海楼らしいです。
箱の裏面にちゃんぽんと皿うどんの歴史が説明されています。
発祥のお店が出している皿うどんキットなので、美味しいはずと期待出来ます。

箱を開けると二つ袋が入っており、中に固い麺と粉末のスープが入っています。
麺をお皿の上でほぐしておいて、野菜、魚介類（その日の冷蔵庫には魚介類が無かったので、冷凍庫に保存していた挽肉を使用）かまぼこと竹輪を油で炒め、付属の粉末スープをお湯で溶かしておいたものと炒めた野菜を鍋で混ぜ合わせます。

それをそのまま固い麺にかけるだけ！
簡単に自宅で皿うどんが出来るなんて驚きです。

出来上がりはこんな感じです。


楽天にはこんなものもありました。
四海楼監修だそうです、やはり有名なお店なんですね。

マルタイ　四海樓監修長崎皿うどん　12袋入 価格:3,888円 (2016/6/25 22:18時点) 感想(0件)

四海楼ではないけど、こんなのもありました。
色々な種類が販売されてるのですね。

九州 長崎 ちゃんぽん (4人前）長崎名物 長崎ちゃんぽん （四海楼もいいけどみろくやも） 価格:1,360円 (2016/6/25 22:19時点) 感想(1件)