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2016年04月29日

天津甘栗 楽笑栗(らくしょうぐり)

パートナーが藤沢土産に持ってきてくれるのが楽しみなこの天津甘栗。
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筆者は栗好きで、天津甘栗も勿論大好きですが、この天津甘栗にはいくつか特徴があります。

【ムキ易い】

最初から割れ目というか大きな裂け目があり、すごく剥きやすい。

筆者は栗剥きの達人ですが、それでもたまに上手くいかず面倒な状態になることもあります。
この楽笑栗はその名の通りで、そういうことがほぼないです。

最近は「栗むいちゃいました」とかいう、そもそも皮が向いてある栗も売ってますが、なんかベトついていて新鮮でない感じがするし、スナックのようにバクバク食べられ過ぎて有り難みがないです。

【冷めても美味しい】

普通の天津甘栗とは違ってむしろ温めないで食べた方が美味しいのです。
天津甘栗の中には水飴が浸みているのか、かなり甘いものもありますが、この楽笑栗の甘さは結構自然で良いです。

【有機栽培】

有機栽培というのも安心できます。

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