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日本酒 大吟醸 鳥海 [2017/09/03 14:59]
日本酒 大吟醸 鳥海
秋田県 天寿酒造
米：山田錦
精米歩合：35%
ワイングラスで飲む日本酒をいただきました。「ワイングラスで飲む日本酒アワード」、The fine sake awards という審査会が2011年からあるそうで、恥ずかしながら今回初めて知りました。その中で2017年金賞を受賞したものの一つが、今回いただきました「大吟醸 鳥海」です。15度くらいに冷やして飲むことが推奨されています。
ワイングラスに注いでみると、確かにグラスの中で吟醸香が広..
