Baby Brain

ねばねば食品は好きですか？

私は大好き。

昨夜は大好物の納豆でした。

特に、
納豆と
オクラと
とろろ
の入ったネバネバうどん
は大好きです。

このネバネバの成分は
大きく
二種類からなります。

糖とタンパク質。
三大栄養素のうちの二つです。

とくに、
ムチンは、糖とタンパク質が結合した
糖たんぱく質とよばれ、
胃の粘膜などを保護する働きがあります。

そのため、
胃炎や胃潰瘍を予防する効果
もあります。

さらに
私たちの体の中にも
もともと
ムチンはあります。

特に
消化器系の上皮（粘膜）や
目の表面などに存在しています。

胃の強い酸で
胃自身がやられないのも
ムチンのおかげです。



あ、そうそう


吉野家が
野菜だけの丼を
今月から
提供するそうです。

名前は「ベジ丼」
ネバネバ
食品のオクラに加えて、
ブロコッリー、赤パプリカなど
11種類の温野菜を
胡麻油と塩で味付けしてあるらしいです。

値段は530円。

あの牛丼の吉野家が
野菜だけの丼ですよ。

驚きです。

ハンバーガー業界も
以前のような
元気はないし
流れが
健康志向に向かっている
ような印象を受けます。

ベジ丼を食べられた方
感想おしえて！

ポチッとご声援のほどよろしくおねがいします。


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