食いしん坊OLブログ

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アマン東京のアフタヌーンティーに行ってきました！



全部素敵！
全部美味しい！
紅茶やコーヒーは、おかわりOKで、種類の変更もOKでした！

ふと予約サイトを見ていたら…
まさかの48時間セール！
1/18 正午までの予約で、ランチ時間のアフタヌーンティーが4,200！
時間帯によって割引の価格が違いますが、行きたいなと思っていた方、絶対今すぐご予約を〜

↓48時間セールのURL↓
アマン東京 アフタヌーンティー

メールを見ていたら、"サーチャージ値上がり"の文字を発見しました。
2月から再び値上がりするみたいです…

1月中にGWの旅行計画をしなければ！という使命感に突如駆られました。笑

新春セールで各社セールしてくださってるけど、4月末〜5月頭の航空券ありますかね？？
セール関係なく予約ですかね！
DeNAさんはクーポンコード発見したので、ちょっとだけ割引してもらえそうでした。

毎年旅行先検討に参考にさせて頂いているのは、"Lonely Planet"さんが毎年発表している、今年の旅行先！！

Lonely Planet's Best in Travel 2018 LONELY PLANETS BEST IN TRAVEL （Lonely Planet） [ Lonely Planet ] 価格:2,799円 (2018/1/15 20:04時点) 感想(0件)

ぜひ見てみてください〜

エストニアはフィンランドから行きました。
船で2時間ほどでした。 とっても近いのに、物価が全然違います。笑
フィンランド人も週末には、エストニアで大量にお買い物をするみたいです。
フェリー乗り場に行くトラムがちゃんとわかるか心配でしたが、戦利品を乗せるのであろうカートを引きずっている人々について行けば、無事にフェリー乗り場に着きます。笑


フェリーはこちらから事前に予約しました。
https://www.directferries.jp/helsinki_tallinn_ferry.htm
往復7000円くらいでした。ECKERO LINEに乗りました。
日本語に対応しているので、ネットからの予約も簡単。
予約すると、Direct Ferriesからメールが届きました。
このBooking Confirmationのメールを印刷したものと、パスポートがあれば乗船できます。

豪華なフェリーで、すごく優雅な時間を海の上で過ごしました！
GoogleMapで航路E67に沿って動く、現在地を眺めていました笑
船ではWifiも使えましたし、ちょっとしたコンサートをやっていたりで、退屈しませんでした。


タリンのオススメレストラン！
Rataskaevu 16
Tallinn 10123, Estonia
+372 642 4025

https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g274958-d2402460-Reviews-Rataskaevu16-Tallinn_Harju_County.html



ここのお店が本当に美味しかったです！
タリン中心部にあります。船でついて、そこから歩いて行ける距離。
トリップアドバイザーでも高評価だったので、並びました。
ホームメイドのパンがおかわり自由だったり、スープもお肉もなんでも美味しかったです！！
定員もとても雰囲気が良く、英語も通じました。
現地の言語だけだったらどうしようと心配でしたが、大丈夫でした。

また行きたいです〜

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せっかくパンの記事を書いたので、もう１つ。買ってよかったなと思ったもの。
ライ麦粉を1kg 0.65€で購入しました。嬉しい。笑



いろいろと実験？！している結果、レシピの強力粉の量の4分の1くらいをライ麦粉に置き換えるといい感じな気がしております。
お気に入りのパンレシピは、COOKPADさんのこちら。
https://cookpad.com/recipe/3329989
シンプルでとってもわかりやすいです。



旅行に行きたい気持ちが日々高まります。笑
http://www.tripadvisor.jp/?m=28505　

忘れないように”小麦粉”について、調べた事を記録に残しておこうと思います。
お菓子やパンを焼くのに、薄力粉・強力粉を使用しますが
どちらも1kg300円前後、、、

なので、旅行先で小麦粉が安いとついつい購入してしまいます。
でも毎回薄力粉・強力粉を旅行先の言語で調べるのが大変なので、見分け方をまとめておこうと思います。

まず、薄力粉・中力粉・強力粉の違いは”タンパク質の量”の違いです。
-------------------------------------------
強力粉：タンパク質12%以上
中力粉：タンパク質9%前後
薄力粉：タンパク質8.5%以下
-------------------------------------------

タンパク質＝Protein
スーパーマーケットの小麦粉売り場で、パッケージの裏から”Protein”の文字を探しましょう！
これでどんな用途の小麦粉かわかるはずです！

ただ、以前エストニアに行った際に小麦粉が1kg0.60€だったので、
買おうと意気込んでパッケージを見るも、”Protein”の文字が見つからない。
そもそも言語はわからなすぎました笑

小麦粉のパッケージに405や550といった数字があることに気づきました。
どうやら、この数字が種類を表していそうだ、、、
そして衝撃の事実が発覚しました。
405、550といった数字が分類を示しているのですが、
タンパク質の量での分類分けではなく、ミネラルの量が分類の基準となっていました。
-------------------------------------------
405：ミネラル0.50％以下
550：0.51〜0.63%
812：0.64〜0.90%
1050：0.91〜1.20%
-------------------------------------------
他にも種類がありそうでしたが、以上のようになっていました。

では、どれが日本の薄力粉や強力粉にあたるのでしょう、、、
そのスーパーマーケットにあった405、550の小麦粉の
タンパク質量はどれも10%前後。
どうやらどれも中力粉相当。

迷ったあげく405を購入してみました。


どうやらミネラル量分類はヨーロッパで主流のようですね、、、
覚えておこうと思います。
小麦粉はとにかくProtein。
お勉強になりました。

これを使ってパンを焼いてみました！


中にチーズが入っています。
パプリカパウダーでオレンジ色になってます。


強力粉を安価に手に入れたい、、、どこで買うのがベストなんですかね？

北海道産 パン用強力粉 春よ恋ブレンド 3kg 価格:1,491円 (2018/1/13 16:01時点) 感想(13件)

http://www.tripadvisor.jp/?m=28505　

こちらも釜山。
大量の魚介類！！
締めはカルグクス〜
ちょっと辛いですが、美味しかったです。
大量の貝さん達から抽出された、お出汁が最高でした。もはや浸かりたいレベルでした。



ヘルムチョンジ
10-2, Gwangbok-ro, Jung-gu | Namjeong Bldg., Busan 48980, South Korea
+82 51-2452-2353
https://www.tripadvisor.jp/LocationPhotoDirectLink-g297884-d6352820-i120048724-Haemul_Cheonji-Busan.html


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去年のお写真ですが…
ソウルは何度か行ったことがありましたが、初めて釜山を訪れました。
ここのあわび粥がとっても美味しかったです。




かなり量が多いので2人でシェアするくらいで丁度いいと思います。笑
朝からお腹いっぱいすぎて、観光できなくちゃう。笑

済州家
8, Gwangbok-ro 85beon-gil, Jung-gu, Busan 48952, South Korea
+82 51-246-6341
https://www.tripadvisor.jp/ShowUserReviews-g297884-d2037648-r450117308-Jejuga-Busan.html


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Kaufland(カウフランド)で、ラビオリが安かったので、ポルチーニと、トマトモッツァレラを迷いに迷って、ポルチーニを購入しました。0.69€でした。


茹でて味見をしてみた所…
うーん。微妙。笑
ポルチーニの香りはしましたが、保存料の香りの方が…汗

ラザニアの時の、ミートソースを濃いめの味付けに変更し、一緒に頂きました。笑



いまいちなお買い物もありますが、未知の食べ物にチャレンジする事が楽しすぎて、やめられません。笑
海外旅行に行きたい。今年はどこに行こうかな。

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トマトペーストを使って、ベーコンとチーズのロールパンを作りました。

程よいトマトの酸味がいい感じです！
ブラックペッパー、ハーブ塩を振りかけてからロールしました。

チーズがとろけて最高。
もっと入れれば良かった。笑


海外のスーパーマーケットでよく見る冷凍のパン生地や、パイ生地。
パイ生地は見かけますが、パン生地の冷凍ってあんまり見かけないような、、、
手でこねるのは大変なので、冷凍パン生地使ってみたいです、、、

冷凍パン生地 ISM バターロール巻 38g×20_ 価格:1,015円 (2017/12/31 17:01時点) 感想(146件)

映画を見ながら、発酵待ちをするのは割と好きなんですけどね。笑

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ドイツのトマトペーストが濃厚で美味しいと聞き、もちろん現地でゲットしました。

こちらもKaufland(カウフランド)で購入。0.49€でした。
もう一本買えば良かったと思うほど、味も使い勝手も良かったです。
とっても濃厚！トマト濃縮されてます！


http://www.tripadvisor.jp/?m=28505