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2022年02月03日

野菜の話【大豆】

こんにちは、ベジママキッチンです!

本日は2月3日、「節分」ですね!
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節分といえば豆まき!豆といえば大豆!大豆といえば北海道!
そうです、大豆も北海道が生産量日本一なんですよね


そもそも節分とは?意外と理由を知らずに豆まきを楽しんでらっしゃる方もいると思います。

「節分」とは古くからある日本の伝統行事の一つで、本来の意味は「季節を分ける」だそうです。
春夏秋冬のある日本は4回季節の変わり目がありますが、新しい年の始まりである立春が重んじられたところから旧暦の春にあたる2月が「節分」と定着したようです。


豆まきをする理由としては、季節の変わり目に病気や災いが起こりやすいと考えられていたことから「魔を滅して邪気を払う」という豆まきが行われてきたようです。


理由を知ると考え方によっては「なんか鬼って逆に良い奴じゃない?」「邪気持ってってくれるんだ!」って気がして、鬼は外!福はうち!よりも「鬼ありがとう!今年もよろしく!」みたいな気持ちになったのは私だけでしょうか

まぁ、この時期まだまだ雪深い北海道は拾いやすさから煎り大豆ではなく、「落花生」をまくんですけどね(笑)
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大豆じゃないんか・・・



日本の伝統文化である「節分」。
地域によって楽しみ方は様々だと思いますが、伝統文化を大切にしつつも、家族が笑って楽しく参加することが大切だと思うのでぜひご家庭ならではの「節分」を楽しんでくださいね
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