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2011年10月02日
『日本酒の日』に 十四代 純米吟醸 備前雄町 を購入しました
週末の酒屋巡りで、十四代 純米吟醸酒 備前雄町(高木酒造)を購入しました。

行きつけ?の酒屋では、十四代はポイントでないと購入できないのですが、
他の酒屋ではお供の日本酒を付けて6本セットで販売しているところもあります。

飲食業でないので、冷蔵庫に6本も入りません!!

今回購入した、備前雄町は生詰めでした。詰め日は、11年9月です。

ちなみに、購入した10月1日は『日本酒の日』です。

新米で酒造りを始めるのが10月で、酒壺を表す「酉」の字は十二支の10番目、
さらに「酒造年度」が10月1日(現在では7月1日)から始ることから、
1978年に制定されたそうです。






















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