麺好き人間による麺好きなあなたのための麺ブログ

またまたお久しぶりに麺BLOG書いてます

先日、最近オープンしたばかりで大人気過ぎて長蛇の列ができているというラーメン屋さん「黄金製麺食堂」に行ってきました！（岩手県北上市）

製麺所が作ったラーメン屋さんとのことで、麺には自信があるはず！

たまたま、夕方早めに行くことができたので、並ばずに席に着くことができました

さてさて、そのラーメンはこちら



泡

そう・・・泡立っている・・・

なぜなら・・・



あたいが注文した「味噌鶏白湯」は、

濃厚鶏白湯スープをベースに、タレには隠し味でフルーツを練り込んだ北海道味噌と自家製の土生姜オイルを合わせブレンダーで拡販させ乳化させたスープ

だからなの

とにかく、スープがクリーミーなのよね。

だいぶ濃厚だけど、しつこくなくてスープを全部飲み干したくなる感じ



サイドメニューもヤバめ

麺はね〜、美味しかった

あの〜、麺ももちろん美味しいんだけど、スープが美味しすぎて・・・・

いやいや、それにしても、久しぶりに変わり種ラーメン美味しかった

岩手に来たら行ってみてね〜〜〜〜



最近テレビで紹介されてた！
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現在の総合1位のラーメンはこちら

「俺の生きる道　白山店　夢のラーメン」