（２人分）
１．豚スライス１００ｇに酒小２としょうゆ小２を揉み込み 片栗粉少々をつけて
油を引いたフライパンでカリッと焼き 取り出します。
２．キャベツ１/４玉は 食べやすい大きさに切ります。
３．フライパンに油を引き ニンニクのみじん切りを炒め 香りが立ったら キャベツを加えて
炒めます。キャベツが炒まったら 豚肉を加え みりん小２とオイスターソース大１を
加えて サッと炒め合わせます。
＊＊ししとう炒め Fried sweet green pepper
１．シシトウは 切り目を入れ 油を引いたフライパンで 焦げ目がつくぐらい焼き
めんつゆを振りかけ サッといため、器に盛り 鰹節をのせます。
＊＊えのきのスープ Enoki mushroom soup
１．鍋に水、えのき、スープの素を入れ 煮ます。 塩、胡椒で味を調え
溶き卵を入れます。
小口切りのネギを散らします。
＊＊焼き鳥 Yakitori
** Fried pork and cabbage with oyster sauce (for 2 people)
1. Mix 100g pork slices, 2tsp rice wine and 2tsp soy sauce well then sprinkle starch and mix well.
Oil a frying pan and bake pork well.
2. Cut 1/4 heads of cabbages into bite size pieces.
3. Oil a frying pan and stir fry chopped garlic until there's anaroma.
Add cabbages and fry them.
Then add pork, 2tsp mirin and 1tbsp oyster sauce and toss them together.
** Fried sweet green pepper
1. Make a cut in sweet green pepper. Oil a frying pan and bake green peppers until lightly browned.
Season with a little seasoning soy sauce.
Put in/on individual dishes and put dried bonito shavings on top.
** Enoki mushroom soup
1. Put water, enoki mushrooms and soup powder in a pot. Bring it to boil.
Season with salt and pepper.
Pour beaten egg evenly.
Put chopped green leeks.
** Yakitori
