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タグ / タイ料理
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永遠の屋台食「カオマンガイ」 [2017/08/06 20:01]
ここ数年前ぐらいから、タイ料理のガパオライスやカオマンガイがちょっとした人気になっています。
冷凍食品でもガパオやカオマンガイがあるぐらいでCMなどでも時々見るのでご存知の方も多いと思います。
私が初めてカオマンガイを食べた時の衝撃はいまだに忘れることはなく、「こんな飯（メシ）を俺はずっと欲していたんだ！」と思ったほどでした。
マジで旨いです！
これを食べるためだけにタイに行きたいぐらいです。
実は、その後カオナーペットにもはまったんですけどね。..
空心菜（パックブーン） [2017/07/23 17:27]
近所の道の駅で最近は空心菜が手に入る。
ちょっと前までは、自分で育てるか、ちょっと珍しい食材を扱う店に行かないと滅多に手に入らない食材だったし、結構買うと高かったのでありがたい。
今日も大量に空心菜をゲット！
これでたったの360円！！
日本のタイ料理屋で全部パックブーンファイデーン（空心菜炒め）で、オーダしたら3皿分で3000円〜4500円ってところだろうか？
タイでは、一皿100円ぐらい〜で食べられるかも（苦笑）
調理法は家によって..
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