一年中、いつでも家で育てることが可能
と言うことで
育て始めたブロッコリースプラウト♪
種を蒔いて10日で
ここまで成長しました！！
そろそろ食べ頃かなと思い
さっそく収穫してみました♪＼(^o^)／
ネットで調べた所
キッチンバサミで切ると良いとのこと
・・・だったのですが
不器用さん・・・苦戦・・・(￣ロ￣lll)
右が切って収穫したものです。
綺麗に切るのが結構難しい・・・。
種を全部使い切る頃には
きっと、上手くなっていることでしょう。(笑)
葉っぱに付いている黒い物ですが
これは種の殻で、洗っても全部取り除くのは難しかったです。
しかし、食べても問題ないとのこと。
確かに市販のブロッコリースプラウトにも
たまに入っていますよね。
菌に弱いとのことだったので
毎日のお手入れとして
水交換は必須。
その際、私は
容器もアルコールで除菌していました。
このお手入れ自体も
私はそこまで苦にはならず
あとはグングン育ってくれるので
こうして簡単に、2週間以内に収穫出来
大満足です！＼(^o^)／
種はまだまだ残っているので
市販の物より、コスパも良いのではないかと思います。
そして、このブロッコリースプラウトに含まれる
「スルフォラファン」という成分。
抗酸化作用があり
肝臓の健康維持にも良いと
今はサプリにもなっていて
CMでも話題になるほど
注目されています！！
小さくて、可愛らしい姿に含まれる
「スルフォラファン」という栄養素にも
注目ですね♪(*^-^*)
(※2023.08.22 まとめ記事追加しました♪)
ブロッコリースプラウト栽培記事 まとめ
楽天でスルフォラファンのサプリメントを見てみる
 | 【カゴメ公式】スルフォラファン 93粒(目安31日分) サプリメント 機能性表示食品 ブロッコリースプラウト 肝機能が気になる方へ 価格:5,321円 |
Amazonでスルフォラファンのサプリメントを見てみる
 | カゴメ 健康直送便 スルフォラファン 93粒(1袋) サプリメント 機能性表示食品 健康な中高年世代の方の健常域でやや高めの血中肝機能酵素（ALT）値を低下させる 新品価格 |
