つれづれお菓子のお話

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7月に入ってから暑いですね〜〜〜


今回は、冷えた煎茶に合うフィリングをセレクトしました！


この日、行きつけのＲ．Ｌのお店の人がなんか活気がある方でしたよ。
さすがに元気づけてくれたものでした。


瀬戸内レモンフロマージュ
:今の季節らしい爽やかな口当たり。
　通常のストライプ状のやり方より、丸ごといただきました

:特になし

:煎茶、アールグレイ、 エチオピア シダモ ナチュラル





ピーチメルバ
:甘酸っぱいラズベリーがふんだんに使っているし、アイスクリームと思わせるクリームのコクや、桃の果肉が入ってて、これぞピーチメルバ
　
:好き嫌いによるが、ストライプ状がな……
　召し上がるときは、白いところから始めるといいでしょう。
　甘酸っぱさが好みなら、ピンク側からいただきましょう。

:マリアージュフレールのエロスやテ ヴェール オ チベット、ピーチフレーバーの紅茶やハーブティー、甘いロゼワイン



杏仁パイン
:パイナップルの果肉と杏仁風味が入って、いかにもアジア
　どこか懐かしい出来です。

:黄桃を入れてくれればな……(笑)
　なんか長崎のシーズケーキぽくなってしましそう

:工芸的な中国茶、中国青茶、パイナップルフレーバーの紅茶、ロクメイブレンド、アールグレイ

今月は、世界中の不思議なスイーツを食べたような感じでした。

この時期には、冷凍庫で冷やし固めて、アイス状態でいただけそうなものばかり。
（ちなみに通販の場合は、冷凍のまま配送となるので、そのままいただけそう）

まあまあの神商品でした。



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先月は試食レポートをお休みしてて、大変申し訳ありませんでした。


ストロベリーホワイトチョコ
:ネーミングが懐かしい
　いちごとホワイトチョコがザクザクした食べごたえ！

:特になかったが、今月の限定商品のなかで、一番食べやすかった。

:ダージリン、アールグレイ、ルイボスティ



ブルーベリータルト
:ココア生地とブルーベリーのクリームがマッチしていそう。

:パンフレットの写真と比べて、色が薄かった。
　関心のチョコクッキーはどこやら？
:グラテマラ、甘口赤ワイン



はちみつナッツ
:ナッツのクランキーの食べごたえが違う！
　クリームの甘さがちょうどよい。
　ご飯代わりに使えそう。

:特にないかな？
:コロンビア、マンデリン、甘口白ワイン



今月はまずまずだったけど、どうやら食事として食べられる商品らしいものです。

これはヤバいかも






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このところは、だんだんと春らしい穏やかになりましたね〜


桜満開になっている地域も続々
今月の限定商品は、フルーツを使った商品が続々
てなわけで、限定商品の試食レポート



りんごの焦がしキャラメル
:R.Lの店員さんがおすすめ商品。
　ほろ苦いキャラメルクリームに、ごろっとしたりんご
　どっかの高級生キャラメルを思い出す

:この商品は特になし

:苦味きいたクリームなので、コロンビアやミルクティー用のアッサム

春いちごミルク
:クリームがミルキー
　いちごの果肉が小さいが、リアル感な食感　
　どこか懐かしい味わい

:好き嫌いによるけれど、ピンク色にしたワッフル生地がな………

:とてもミルキーなクリームに合う飲み物は、ミルクティー用のアッサム、上質な煎茶

甘夏みかんカスタード
:さわやかな甘夏みかんの果肉が入っているから、コテコテ甘いカスタードにさっぱり

:これも好き嫌いによるけれど、ピールの食感がな………

:緑茶でいきたいが、出し煎茶や中国茶の工芸系



今回は、ペットボトルの緑茶に合うものをセレクトしました。
ほかにも緑茶に合うものだったら、さわやかグレープフルーツや宇治抹茶黒みつにしてばよかったかも…


いかにも春らしいもののレポートでした。



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だんたんと穏やかになりましたね。


今月と限定商品は、
食材っていうか、色合いがなんか怪しいものばかり



アサイー&フルーツ
フルーツのクリームがサッパリして食べやすい。

アサイーの色合いが毒々。好き嫌いがハッキリ分かれる。
ナッツの歯触りが味を邪魔している


和いちご
なんか違和感が感じるワッフルですが、生八つ橋や桜餅を食べているような塩味と桜の葉の風味が出ている

いちごのクリームが邪魔
クリームはクリームだけ、あんはあんだけにしておけば余暇かも


りんごとばなな
バナナ風味のカスタードに、歯ごたえがあるりんご煮、どこか懐かしさを漂うフィリング
なんか安心した感じ

バナナはどこやら？



今回は文字通りですが、勇気がある方はチャレンジしてくださいね。



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毎日のように寒いねぇ。
年が明けてから、台風のような強風が吹いているます

さて、今月の限定商品の試食をレポートします



ザッハトルテ
:お店の方によると、販売開始してから一番売れているだとか。
しかも、ガナッシュがすごくねっとりしてて、苦味が効く
これは、大人向けのワッフルです。

:
こちらはガナッシュが苦いので、クリーム側から食べ始めたほうがいいかも。


:ファスティングワイン、バニュルス、モーリー、グアテマラ、キームン

ブロンドショコラ
:ネーミングか怪しくて新しい。
でも、クリーミーな口当たり

:本来はストライプ状になるはずが、なんか薄い
しかし、
ココア生地が邪魔されて、味が判らない。

:キャラメル＆ラムのミルクティーやマンデリン


チーズクランベリーナッツ
:見た目的は、ものすごくザクザクしたグラノーラっぽい。
もちろん、ナッツの食感もザクザクしている
クリームチーズのさっぱり感があるので、朝食やランチ代わりになりそう

:特になし。


:甘口のミュスカデ、ブルンジ



今回はバレンタインシーズンなのに、なんかサッパリ系が揃っているかなっと。
こってり系がありきたりの方にいいかもね。


お家での女子会やママ友会の持ち寄りとして使えるかもしれませんね。



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