ケン〇ッキー・フライド・チキンの再現！？: 稼いで遊んで人生満喫！

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2024年04月01日

ケン〇ッキー・フライド・チキンの再現！？

知り合いの方からケン〇ッキー・フライド・チキンに似たような物が出来るとレシピを教えてもらいました。

中々再現が難しいと言われている商品なので期待大です！

◆材料
・鶏もも肉：300g
・鶏胸肉：300g
・米油（サラダ油でも可）：必要量

◆バッター液の材料
・牛乳：100ml
・卵：1個
・コンソメ：大さじ1杯
・ガーリックパウダー：小さじ1/2杯

◆揚げ粉の材料
・強力粉：1カップ
・オールスパイス：大さじ1杯
・塩：小さじ1杯
・粗挽き胡椒：小さじ1杯

◆作り方
１．材料を混ぜ合わせてバッター液を作る。

２．鶏肉はフォークで穴を開けて、好きな大きさにカットする。

３．ジップロックに肉とバッター液を入れて揉み込み1時間程度漬ける。

４．揚げ粉を混ぜ合わせたら、まんべんなく肉にまぶして余計な粉を落とす。

５．130℃で5分揚げたら一旦取り出し、油の温度を180℃に上げて再び2分揚げる。

これで大分似た味になるとの事です！

まだ作ってはいませんが、近々作ってみたいと思います。

これが再現出来てたら、K〇Cパーティでもしようっかなー

美味しい喜多方ラーメンは如何ですか♪